طاجين صدر الدجاج

عنود الصغيرKokk

Ingredienser

• صدر دجاج منزوع الجلد
  0.5 كيلوغرام
• Grov bulgur
  2 كوب
• بصلة
  1 حبة
• بطاطا حجم متوسط
  2 حبة
• Karripulver
  2 ملعقة صغيرة
• فاصوليا حمرا معلبة
  1 كوب
• Olje
  3 ملعقة كبيرة
• ملح حسب الذوق
  0
• Svart pepper
  0.3 ملعقة صغيرة
• Karripulver
  0.3 ملعقة صغيرة
• زيت نباتي للقلي
  0

Trinn

1. 1

   تقطع البطاطا الى مكعبات متوسطة ثم تقلى بالزيت.

   Nødvendig utstyr:

   Stekepanne

   5 min
2. 2

   يقطع صدر الدجاج الى مكعبات متوسطة ويفرم البصل ناعماً، ثم يغسل البرغل بالماء جيداً.

   Nødvendig utstyr:

   Kniv

   5 min
3. 3

   في قدر على النار يوضع ملعقة كبيرة زيت ويضاف اليع كوب ونصف ماء ثم يضاف البرغل والملح ويحركوا.

   Nødvendig utstyr:

   Kjele

   5 min
4. 4

   يغطى القدر ويترك على نار هادئة الى ان تجف الماء تماماً.

   10 min
5. 5

   في قدر على النار يوضع مقدار 2 ملعقة كبيرة من الزيت ويضاف اليه البصل الى ان يذبل ويصبه لونه أشقر، ثم يضاف اليه الدجاج ويقلب الى ان ينضج جيداً.

   Nødvendig utstyr:

   Kjele

   10 min
6. 6

   تصاف مكعبات البطاطا والفاصوليا الى الدجاج والبصل ويقلبوا جيداً ثم يتبل المزيج بالملح، الفلفل الأسود والكاري.

   5 min
7. 7

   يضاف خليط الدجاج والخضار الى البرغل ويقلبوا سوياً ويتركوا على نار هادئة لمجة 15 دقيقة ثم يقدم.

   15 min

Ernæringsfakta

Næringsinnhold i ingredienser (per 100g)

Grov bulgurper 100g

Energi342 kcal

Protein12.3 g

Total fett1.2 g

Karbohydrat75.9 g

Kostfiber4.5 g

Sukkerarter totalt0.4 g

Karripulverper 100g

Energi325 kcal

Protein12 g

Total fett9 g

Karbohydrat65 g

Kostfiber25 g

Sukkerarter totalt3 g

Oljeper 100g

Energi884 kcal

Total fett100 g

Svart pepperper 100g

Energi251 kcal

Protein10.95 g

Total fett3.3 g

Karbohydrat64.81 g

Kostfiber26.2 g

Sukkerarter totalt0.64 g

Karripulverper 100g

Energi325 kcal

Protein12 g

Total fett9 g

Karbohydrat65 g

Kostfiber25 g

Sukkerarter totalt3 g

* Næringsinnholdet er omtrentlig, og beregningen kan påvirkes av ingredienstype samt dyrkings-, lagrings- og tilberedningsmetode.

Diettegenskaper og tagger