Ingrediente
- صدر دجاج منزوع الجلد0.5 كيلوغرام
Bulgur gros2 كوب- بصلة1 حبة
- بطاطا حجم متوسط2 حبة
Curry2 ملعقة صغيرة- فاصوليا حمرا معلبة1 كوب
Ulei3 ملعقة كبيرة- ملح حسب الذوق0
Piper negru0.3 ملعقة صغيرة- Curry0.3 ملعقة صغيرة
- زيت نباتي للقلي0
Pași
- 1
تقطع البطاطا الى مكعبات متوسطة ثم تقلى بالزيت.
5 minUstensile necesare:
Tigaie - 2
يقطع صدر الدجاج الى مكعبات متوسطة ويفرم البصل ناعماً، ثم يغسل البرغل بالماء جيداً.
5 minUstensile necesare:
Cuțit - 3
في قدر على النار يوضع ملعقة كبيرة زيت ويضاف اليع كوب ونصف ماء ثم يضاف البرغل والملح ويحركوا.
5 minUstensile necesare:
Oală - 4
يغطى القدر ويترك على نار هادئة الى ان تجف الماء تماماً.
10 min - 5
في قدر على النار يوضع مقدار 2 ملعقة كبيرة من الزيت ويضاف اليه البصل الى ان يذبل ويصبه لونه أشقر، ثم يضاف اليه الدجاج ويقلب الى ان ينضج جيداً.
10 minUstensile necesare:Oală - 6
تصاف مكعبات البطاطا والفاصوليا الى الدجاج والبصل ويقلبوا جيداً ثم يتبل المزيج بالملح، الفلفل الأسود والكاري.
5 min - 7
يضاف خليط الدجاج والخضار الى البرغل ويقلبوا سوياً ويتركوا على نار هادئة لمجة 15 دقيقة ثم يقدم.
15 min
Date nutriționale
Bulgur grosper 100gCurryper 100gUleiper 100gPiper negruper 100gCurryper 100g* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.