طاجين صدر الدجاج

عنود الصغيرkuhar

Sestavine

• صدر دجاج منزوع الجلد
  0.5 كيلوغرام
• Grobi bulgur
  2 كوب
• بصلة
  1 حبة
• بطاطا حجم متوسط
  2 حبة
• Kari
  2 ملعقة صغيرة
• فاصوليا حمرا معلبة
  1 كوب
• Olje
  3 ملعقة كبيرة
• ملح حسب الذوق
  0
• Črni poper
  0.3 ملعقة صغيرة
• Kari
  0.3 ملعقة صغيرة
• زيت نباتي للقلي
  0

Koraki

1. 1

   تقطع البطاطا الى مكعبات متوسطة ثم تقلى بالزيت.

   Potrebni pripomočki:

   Ponev

   5 min
2. 2

   يقطع صدر الدجاج الى مكعبات متوسطة ويفرم البصل ناعماً، ثم يغسل البرغل بالماء جيداً.

   Potrebni pripomočki:

   Nož

   5 min
3. 3

   في قدر على النار يوضع ملعقة كبيرة زيت ويضاف اليع كوب ونصف ماء ثم يضاف البرغل والملح ويحركوا.

   Potrebni pripomočki:

   Lonček

   5 min
4. 4

   يغطى القدر ويترك على نار هادئة الى ان تجف الماء تماماً.

   10 min
5. 5

   في قدر على النار يوضع مقدار 2 ملعقة كبيرة من الزيت ويضاف اليه البصل الى ان يذبل ويصبه لونه أشقر، ثم يضاف اليه الدجاج ويقلب الى ان ينضج جيداً.

   Potrebni pripomočki:

   Lonček

   10 min
6. 6

   تصاف مكعبات البطاطا والفاصوليا الى الدجاج والبصل ويقلبوا جيداً ثم يتبل المزيج بالملح، الفلفل الأسود والكاري.

   5 min
7. 7

   يضاف خليط الدجاج والخضار الى البرغل ويقلبوا سوياً ويتركوا على نار هادئة لمجة 15 دقيقة ثم يقدم.

   15 min

Dejstva o hranilni vrednosti

Hranilne vrednosti sestavin (na 100g)

Grobi bulgurna 100g

Energija342 kcal

Beljakovine12.3 g

Skupne maščobe1.2 g

Ogljikovi hidrati75.9 g

Prehranske vlaknine4.5 g

Skupni sladkorji0.4 g

Karina 100g

Energija325 kcal

Beljakovine12 g

Skupne maščobe9 g

Ogljikovi hidrati65 g

Prehranske vlaknine25 g

Skupni sladkorji3 g

Oljena 100g

Energija884 kcal

Skupne maščobe100 g

Črni poperna 100g

Energija251 kcal

Beljakovine10.95 g

Skupne maščobe3.3 g

Ogljikovi hidrati64.81 g

Prehranske vlaknine26.2 g

Skupni sladkorji0.64 g

Karina 100g

Energija325 kcal

Beljakovine12 g

Skupne maščobe9 g

Ogljikovi hidrati65 g

Prehranske vlaknine25 g

Skupni sladkorji3 g

* Hranilne vrednosti so približne, na izračun pa lahko vplivajo vrsta sestavine ter načini pridelave, skladiščenja in kuhanja.

Prehranske značilnosti in oznake