Ingredienser
- صدر دجاج منزوع الجلد0.5 كيلوغرام
Grov bulgur2 كوب- بصلة1 حبة
- بطاطا حجم متوسط2 حبة
Krydda2 ملعقة صغيرة- فاصوليا حمرا معلبة1 كوب
Olja3 ملعقة كبيرة- ملح حسب الذوق0
Svartpeppar0.3 ملعقة صغيرة- Krydda0.3 ملعقة صغيرة
- زيت نباتي للقلي0
Steg
- 1
تقطع البطاطا الى مكعبات متوسطة ثم تقلى بالزيت.
5 minNödvändiga verktyg:
Stekpanna - 2
يقطع صدر الدجاج الى مكعبات متوسطة ويفرم البصل ناعماً، ثم يغسل البرغل بالماء جيداً.
5 minNödvändiga verktyg:
Kniv - 3
في قدر على النار يوضع ملعقة كبيرة زيت ويضاف اليع كوب ونصف ماء ثم يضاف البرغل والملح ويحركوا.
5 minNödvändiga verktyg:
Kastrull - 4
يغطى القدر ويترك على نار هادئة الى ان تجف الماء تماماً.
10 min - 5
في قدر على النار يوضع مقدار 2 ملعقة كبيرة من الزيت ويضاف اليه البصل الى ان يذبل ويصبه لونه أشقر، ثم يضاف اليه الدجاج ويقلب الى ان ينضج جيداً.
10 minNödvändiga verktyg:Kastrull - 6
تصاف مكعبات البطاطا والفاصوليا الى الدجاج والبصل ويقلبوا جيداً ثم يتبل المزيج بالملح، الفلفل الأسود والكاري.
5 min - 7
يضاف خليط الدجاج والخضار الى البرغل ويقلبوا سوياً ويتركوا على نار هادئة لمجة 15 دقيقة ثم يقدم.
15 min
Näringsvärde
Grov bulgurper 100gKryddaper 100gOljaper 100gSvartpepparper 100gKryddaper 100g* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.