Fish Tagine

فاطمه المولديխոհարար

Բաղադրիչներ

• Fish, preferably large fish
  1 kilogram
• Onion, sliced
  3 pieces
• Tomato, sliced
  0.5 kilogram
• Oil, fry diced onion in a cup of oil and drain the oil
  1 cup
• Լիմոնի հյութ
  0.5 cup
• Մուրաբա
  1 tablespoon
• Tamarind juice, unsweetened
  1 cup
• Աղ
  0
• Կումին
  1 teaspoon
• Կորիանդր
  1 teaspoon
• Սև պղպեղ
  1 teaspoon
• Fish stock, Maggi powder, Ajinomoto
  1 tablespoon

Քայլեր

1. 1

   Place the onion slices in a baking dish and layer half of the fish on top.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   🍳

   Baking dish

   5 րոպե
2. 2

   Sprinkle half of the spices, Maggi, and salt over the fish.

   5 րոպե
3. 3

   Place half of the tomatoes over the fish, followed by half of the vinegar and lemon juice.

   5 րոպե
4. 4

   Add another layer of the remaining fish and repeat the previous process.

   5 րոպե
5. 5

   Add the fried onion oil, cover the dish with aluminum foil tightly, and then place it in a preheated oven at 180 degrees.

   5 րոպե
6. 6

   Once the fish is cooked, remove the dish from the oven, and the tagine is ready to serve.

   5 րոպե

Սնուցման փաստեր

Բաղադրիչների սննդային արժեքը (100գ-ի համար)

Լիմոնի հյութ100գ-ի համար

Էներգիա20 kcal

Սպիտակուցներ0.1 g

Ածխաջրեր5 g

Ընդհանուր շաքարներ1 g

Ջուր94 g

Մուրաբա100գ-ի համար

Էներգիա21 kcal

Ածխաջրեր0.93 g

Աղ100գ-ի համար

Մոխիր100 g

Կումին100գ-ի համար

Էներգիա375 kcal

Սպիտակուցներ18 g

Ընդհանուր ճարպեր22 g

Ածխաջրեր44 g

Մանրաթելեր11 g

Ընդհանուր շաքարներ2.2 g

Կորիանդր100գ-ի համար

Էներգիա50 kcal

Սպիտակուցներ2 g

Ընդհանուր ճարպեր1.5 g

Ածխաջրեր10 g

Մանրաթելեր4 g

Ընդհանուր շաքարներ1 g

Սև պղպեղ100գ-ի համար

Էներգիա250 kcal

Սպիտակուցներ10 g

Ընդհանուր ճարպեր4 g

Ածխաջրեր64 g

Մանրաթելեր25 g

* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:

Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ