طاجن سمك
استلذّوا بتجربة طهي فريدة مع طاجن السمك الشهي، الذي يجمع بين النكهات الغنية والمكونات الطازجة. هذا الطبق هو الخيار المثالي لعشاء مميز، حيث تتعانق فيه شرائح السمك مع البصل والطماطم والتوابل لتخلق طعماً لا يُنسى. دعوا عائلتكم وأصدقائكم يستمتعون بوجبة رائعة ستبقى في ذاكرتهم.
المكونات
- سمك، يُفضّل سمك كبير الحجم1 كيلوغرام
- بصل، مقطّع شرائح3 حبات
- طماطم، مقطع شرحات0.5 كيلوغرام
- زيت، تُحمّر بصله مقطعه الي مكعبات صغيرة في كوب زيت ويصفي منها الزيت1 كوب
عصير ليمون حامض0.5 كوب
خل1 ملعقة كبيرة- عصير تمرهندي، غير محلّى1 كوب
ملح0
كمون1 ملعقة صغيرة
كزبرة1 ملعقة صغيرة
فلفل أسود1 ملعقة صغيرة- مرق السمك، ماجي بودرة،اجينا موتو1 ملعقة كبيرة
الخطوات
- 1
ابدأ بوضع شرائح البصل في صينية الفرن، ثم قم بتوزيع نصف كمية السمك فوقها.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳صينية للفرن - 2
رشّ نصف كمية البهارات، بما في ذلك الماجي والملح، على السمك بشكل متساوٍ.
5 دقيقة - 3
ضع نصف كمية الطماطم فوق السمك، ثم أضف نصف كمية الخل وعصير الليمون الحامض.
5 دقيقة - 4
قم بإضافة طبقة أخرى من السمك المتبقي وكرر نفس الخطوات السابقة.
5 دقيقة - 5
أضف زيت البصل المحمر على الوجه، ثم غطِّ الصينية بورق قصدير بإحكام، ثم أدخلها إلى الفرن مسبقاً على حرارة 180 درجة.
5 دقيقة - 6
عند نضج السمك، أخرج الصينية من الفرن، وبهذا يصبح الطاجن جاهزاً للتقديم.
5 دقيقة
الحقائق الغذائية
عصير ليمون حامضلكل 100غخللكل 100غملحلكل 100غكمونلكل 100غكزبرةلكل 100غفلفل أسودلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ