طاجن سمك
استلذّوا بتجربة طهي فريدة مع طاجن السمك الشهي، الذي يجمع بين النكهات الغنية والمكونات الطازجة. هذا الطبق هو الخيار المثالي لعشاء مميز، حيث تتعانق فيه شرائح السمك مع البصل والطماطم والتوابل لتخلق طعماً لا يُنسى. دعوا عائلتكم وأصدقائكم يستمتعون بوجبة رائعة ستبقى في ذاكرتهم.
Zutaten
- سمك، يُفضّل سمك كبير الحجم1 كيلوغرام
- بصل، مقطّع شرائح3 حبات
- طماطم، مقطع شرحات0.5 كيلوغرام
- زيت، تُحمّر بصله مقطعه الي مكعبات صغيرة في كوب زيت ويصفي منها الزيت1 كوب
Zitronensaft0.5 كوب
Essig1 ملعقة كبيرة- عصير تمرهندي، غير محلّى1 كوب
Salz0
Kreuzkümmel1 ملعقة صغيرة
Koriander1 ملعقة صغيرة
Schwarzer Pfeffer1 ملعقة صغيرة- مرق السمك، ماجي بودرة،اجينا موتو1 ملعقة كبيرة
Schritte
- 1
ابدأ بوضع شرائح البصل في صينية الفرن، ثم قم بتوزيع نصف كمية السمك فوقها.
5 MinutenBenötigte Werkzeuge:🍳صينية للفرن - 2
رشّ نصف كمية البهارات، بما في ذلك الماجي والملح، على السمك بشكل متساوٍ.
5 Minuten - 3
ضع نصف كمية الطماطم فوق السمك، ثم أضف نصف كمية الخل وعصير الليمون الحامض.
5 Minuten - 4
قم بإضافة طبقة أخرى من السمك المتبقي وكرر نفس الخطوات السابقة.
5 Minuten - 5
أضف زيت البصل المحمر على الوجه، ثم غطِّ الصينية بورق قصدير بإحكام، ثم أدخلها إلى الفرن مسبقاً على حرارة 180 درجة.
5 Minuten - 6
عند نضج السمك، أخرج الصينية من الفرن، وبهذا يصبح الطاجن جاهزاً للتقديم.
5 Minuten
Nährwertangaben
Zitronensaftpro 100gEssigpro 100gSalzpro 100gKreuzkümmelpro 100gKorianderpro 100gSchwarzer Pfefferpro 100g* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.