طاجن سمك

نوري بوديبةCuoco

Ingredienti

• سمك، يُفضّل سمك كبير الحجم
  1 كيلوغرام
• بصل، مقطّع شرائح
  3 حبات
• طماطم، مقطع شرحات
  0.5 كيلوغرام
• زيت، تُحمّر بصله مقطعه الي مكعبات صغيرة في كوب زيت ويصفي منها الزيت
  1 كوب
• Succo di limone
  0.5 كوب
• Aceto
  1 ملعقة كبيرة
• عصير تمرهندي، غير محلّى
  1 كوب
• Sale
  0
• Cumino
  1 ملعقة صغيرة
• Coriandolo
  1 ملعقة صغيرة
• Pepe nero
  1 ملعقة صغيرة
• مرق السمك، ماجي بودرة،اجينا موتو
  1 ملعقة كبيرة

Passi

1. 1

   توضع شرائح البصل في صينية للفرن وتُصف نصف كمية السمك فوقها.

   Utensili necessari:

   🍳

   صينية للفرن

   5 min
2. 2

   تُرش نصف كمية البهارات، الماجى والملح على السمك.

   5 min
3. 3

   توضع نصف كميّة الطماطم فوق السمك، بعدها نصف كميّة الخل وعصير الليمون الحامض.

   5 min
4. 4

   توضع طبقة أخرى من السمك الباقي وتُكرّر العملية السابفة.

   5 min
5. 5

   يُضاف زيت البصل المحمر، وتُغطّى الصينيّة بورق قصدير وتُحكم جيدا ثم تُدخَل الى الفرن محمّى مسبقا على حرارة 180درجة.

   5 min
6. 6

   عند نضج السمك تُخرج الصينية من الفرن ويُصبح الطاجن جاهزاً للتقديم.

   5 min

Fatti nutrizionali

Valori nutrizionali degli ingredienti (per 100g)

Succo di limoneper 100g

Energia22 kcal

Proteine0.1 g

Grassi totali0.1 g

Carbohydrate6.9 g

Zuccheri totali1.5 g

Fibre alimentari0.3 g

Acqua91 g

Acetoper 100g

Energia21 kcal

Carbohydrate0.93 g

Saleper 100g

Ceneri100 g

Cuminoper 100g

Energia375 kcal

Proteine18 g

Grassi totali22 g

Carbohydrate44 g

Fibre alimentari11 g

Zuccheri totali2.2 g

Coriandoloper 100g

Energia23 kcal

Proteine2.97 g

Grassi totali0.52 g

Carbohydrate3.67 g

Fibre alimentari2.8 g

Zuccheri totali0.87 g

Pepe neroper 100g

Energia251 kcal

Proteine10.95 g

Grassi totali3.3 g

Carbohydrate64.81 g

Fibre alimentari26.2 g

Zuccheri totali0.64 g

* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.

Caratteristiche dietetiche e tag