طاجن سمك

نوري بوديبةChef

Ingredjenti

• سمك، يُفضّل سمك كبير الحجم
  1 كيلوغرام
• بصل، مقطّع شرائح
  3 حبات
• طماطم، مقطع شرحات
  0.5 كيلوغرام
• زيت، تُحمّر بصله مقطعه الي مكعبات صغيرة في كوب زيت ويصفي منها الزيت
  1 كوب
• Ħalib tal-limon
  0.5 كوب
• Vinaġru
  1 ملعقة كبيرة
• عصير تمرهندي، غير محلّى
  1 كوب
• Salt
  0
• Kummin
  1 ملعقة صغيرة
• Koriandru
  1 ملعقة صغيرة
• Pepper iswed
  1 ملعقة صغيرة
• مرق السمك، ماجي بودرة،اجينا موتو
  1 ملعقة كبيرة

Passi

1. 1

   توضع شرائح البصل في صينية للفرن وتُصف نصف كمية السمك فوقها.

   Għodda meħtieġa:

   🍳

   صينية للفرن

   recipe.minutes
2. 2

   تُرش نصف كمية البهارات، الماجى والملح على السمك.

   recipe.minutes
3. 3

   توضع نصف كميّة الطماطم فوق السمك، بعدها نصف كميّة الخل وعصير الليمون الحامض.

   recipe.minutes
4. 4

   توضع طبقة أخرى من السمك الباقي وتُكرّر العملية السابفة.

   recipe.minutes
5. 5

   يُضاف زيت البصل المحمر، وتُغطّى الصينيّة بورق قصدير وتُحكم جيدا ثم تُدخَل الى الفرن محمّى مسبقا على حرارة 180درجة.

   recipe.minutes
6. 6

   عند نضج السمك تُخرج الصينية من الفرن ويُصبح الطاجن جاهزاً للتقديم.

   recipe.minutes

Fatti tan-Nutrizzjoni

Fatti Nutrizzjonali tal-Ingredjenti (għal kull 100g)

Ħalib tal-limongħal kull 100g

Enerġija22 kcal

Proteini0.1 g

Xaħam Totali0.1 g

Karboidrati6.9 g

Zokkor Totali1.5 g

Fibri Dietetiċi0.3 g

Ilma91 g

Vinaġrugħal kull 100g

Enerġija21 kcal

Karboidrati0.93 g

Saltgħal kull 100g

Irmied100 g

Kummingħal kull 100g

Enerġija375 kcal

Proteini18 g

Xaħam Totali22 g

Karboidrati44 g

Fibri Dietetiċi11 g

Zokkor Totali2.2 g

Koriandrugħal kull 100g

Enerġija23 kcal

Proteini2.97 g

Xaħam Totali0.52 g

Karboidrati3.67 g

Fibri Dietetiċi2.8 g

Zokkor Totali0.87 g

Pepper iswedgħal kull 100g

Enerġija251 kcal

Proteini10.95 g

Xaħam Totali3.3 g

Karboidrati64.81 g

Fibri Dietetiċi26.2 g

Zokkor Totali0.64 g

* L-informazzjoni nutrizzjonali hija approssimattiva u l-kalkolu tagħha jista' jiġi affettwat mit-tip ta' ingredjent u mill-metodi ta' kultivazzjoni, ħażna u tisjir.

Karatteristiċi tad-Dieta u Tags