Բաղադրիչներ
Բուսական յուղ0.5 cup- Fresh coriander, chopped1 cup
- Parsley, chopped1 cup
Պապրիկա2 tablespoons- Crushed garlic cloves4 cloves
Կումին1 tablespoon
Կարմիր Պղպեղ0.5 teaspoon
Սաֆրան0.3 teaspoon
Լիմոնի հյութ0.3 cup
Աղ0
Ձկան ֆիլե1 kilogram- Large onion, sliced1 piece
- Carrot, peeled and cut into thin sticks2 pieces
- Potato, peeled and cut into thin sticks2 pieces
- Tomato, seedless and sliced3 pieces
- Bell pepper, large red or green, sliced2 pieces
- Lemon, sliced1 piece
Հողած ջինջեր1 teaspoon
Քայլեր
- 1
It is preferable to use a clay tagine for cooking if possible, or replace it with a deep non-stick pot.
Անհրաժեշտ գործիքներ:
Տաջին🍳Deep pot - 2
Mix all the marinade ingredients well. Divide it in half, set one half aside and use the other half to marinate the fish fillet.
- 3
Leave the marinated fish in the refrigerator for two hours to marinate well.
120 րոպե - 4
Pour olive oil into the pot or clay tagine. Arrange the olives and carrots over the oil in an orderly manner.
- 5
Mix the potato slices with the tagine spices: ginger, sweet spice, turmeric, and saffron.
- 6
Then distribute them around the edges of the tray, and place the tomato slices on top.
- 7
Add the remaining half of the marinade over all the vegetables in the tray.
- 8
Then place the marinated fish with its marinade in the center of the pot.
- 9
Spread the pepper slices over the fish, then garnish the tagine with lemon slices and olives.
- 10
Sprinkle a little salt and spice, cover the pot or tagine, and place it on low heat for one to two hours until the fish and potatoes are cooked.
120 րոպե
Սնուցման փաստեր
Բուսական յուղ100գ-ի համարՊապրիկա100գ-ի համարԿումին100գ-ի համարԿարմիր Պղպեղ100գ-ի համարՍաֆրան100գ-ի համարԼիմոնի հյութ100գ-ի համարԱղ100գ-ի համարՁկան ֆիլե100գ-ի համարՀողած ջինջեր100գ-ի համար* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները: