طاجن سمك الثعابين
شارك بتجربة طهي فريدة مع طاجن سمك الثعابين، حيث يمتزج طعم السمك الطازج مع نكهات الجمبري والتوابل العطرية. هذا الطبق هو الخيار المثالي لعشاء مميز، يجمع بين البساطة والذوق الرفيع. دعونا نبدأ في إعداد هذا الطاجن الشهي الذي سيأسر قلوب ضيوفك!
المكونات
- سمك، ثعبان منظف ومقطع حلقات ومتبل بالملح والبهارات والليمون1 كيلوغرام
- جمبري، مقشر ومنظف ومتبل بالملح والبهارات والليمون1 كيلوغرام
- بصلة وسط، مقطع حلقات3 حبات
- طماطم، مقطع مكعبات2 حبات
عصير ليمون حامض2 عصير- ملح حسب الذوق0
- كمون وفلفل0
- كرفس، مفروم3 حبات
- فص ثوم، مفروم2 فصوص
فلفل حار1 حبة
ماء1.5 كوب
الخطوات
- 1
قم بخلط البصل، الطماطم، الثوم، الكرافس، الفلفل الأخضر، البهارات، وعصير الليمون معاً حتى تتجانس المكونات.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
وعاء خلط
سكين
لوح تقطيع - 2
ضع نصف الخليط السابق في طاجن مخصص للفرن.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
طاجن - 3
اخلط سمك الثعابين والجمبري مع النصف المتبقي من الخليط، ثم ضع هذا المزيج فوق باقي المكونات في الطاجن. أضف كمية مناسبة من الماء ثم غطِّ الطاجن بغطاء.
5 دقيقة - 4
ادخل الطاجن إلى فرن متوسط الحرارة (180 درجة مئوية) لمدة 30 دقيقة. بعد ذلك، قم بإزالة الغطاء واتركه حتى يتحمر السطح، ثم قدمه ساخناً.
30 دقيقة
الحقائق الغذائية
عصير ليمون حامضلكل 100غفلفل حارلكل 100غماءلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ