Tilapia Tagine

Layla Trabelsiالطاهي

المكونات

• بلطي
  0.5 kilogram
• صلصة بندورة
  3 tablespoons
• بصل
  1 piece
• علت
  3 cloves
• ملح
  0.5 tablespoon
• كمون
  0.5 teaspoon
• بهار أسود
  0.5 teaspoon
• Dried ground coriander
  0.5 teaspoon
• Cardamom pods
  3 pods
• دقيق
  3 tablespoons
• Ground red pepper
  0
• أوراق غار
  0
• زيت
  1.5 cups

الخطوات

1. 1

   Clean the fish thoroughly and soak it in vinegar and lemon, rubbing it with lemon and setting it aside.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   Bowl

   5 دقيقة
2. 2

   Crush 2 cloves of garlic with salt, cumin, black pepper, coriander, and chili. Stuff the mixture into the fish.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   Garlic press

   5 دقيقة
3. 3

   Slice the onion and the remaining clove of garlic, then sauté them with a little oil in the tagine until they turn golden.

   الأدوات اللازمة:

   طاجن

   مقلاة

   5 دقيقة
4. 4

   Dilute the tomato sauce with water and add it to the onion, then add all the spices and let it cook until done.

   5 دقيقة
5. 5

   Add the spices to the flour, coat the fish in it, and fry in oil.

   5 دقيقة
6. 6

   Drain the fish from the oil and place it in the tomato and onion sauce, adding a little water, then place it in the oven to cook.

   الأدوات اللازمة:

   فرن

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

بلطيلكل 100غ

الطاقة128 kcal

البروتين20 g

إجمالي الدهون5 g

الدهون المشبعة1 g

الكوليسترول70 mg

صلصة بندورةلكل 100غ

الطاقة50 kcal

البروتين1.5 g

إجمالي الدهون0.2 g

الكربوهيدرات10 g

إجمالي السكريات3 g

الألياف الغذائية1 g

بصللكل 100غ

الطاقة40 kcal

البروتين1.1 g

إجمالي الدهون0.1 g

الكربوهيدرات9.34 g

الألياف الغذائية1.7 g

إجمالي السكريات4.24 g

علتلكل 100غ

الطاقة100 kcal

البروتين2 g

إجمالي الدهون1 g

الكربوهيدرات20 g

الألياف الغذائية5 g

إجمالي السكريات3 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

كمونلكل 100غ

الطاقة375 kcal

البروتين18 g

إجمالي الدهون22 g

الكربوهيدرات44 g

الألياف الغذائية11 g

إجمالي السكريات2.2 g

بهار أسودلكل 100غ

الطاقة250 kcal

البروتين10 g

إجمالي الدهون4 g

الكربوهيدرات64 g

الألياف الغذائية25 g

دقيقلكل 100غ

الطاقة364 kcal

البروتين10.33 g

إجمالي الدهون1 g

الكربوهيدرات76.31 g

الألياف الغذائية2.7 g

إجمالي السكريات0.3 g

أوراق غارلكل 100غ

الطاقة313 kcal

البروتين7.6 g

إجمالي الدهون8.4 g

الكربوهيدرات74.9 g

الألياف الغذائية26.3 g

إجمالي السكريات0.3 g

زيتلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية