Malzemeler
Tilapya0.5 kilogram
Domates Sosu3 tablespoons
Soğan1 piece
Sarımsak3 cloves
Tuz0.5 tablespoon
Kimyon0.5 teaspoon
Karabiber0.5 teaspoon- Dried ground coriander0.5 teaspoon
- Cardamom pods3 pods
Un3 tablespoons- Ground red pepper0
Defne yaprağı0
Yağ1.5 cups
Adımlar
- 1
Clean the fish thoroughly and soak it in vinegar and lemon, rubbing it with lemon and setting it aside.
5 dkGerekli Aletler:🍳Bowl - 2
Crush 2 cloves of garlic with salt, cumin, black pepper, coriander, and chili. Stuff the mixture into the fish.
5 dkGerekli Aletler:🍳Garlic press - 3
Slice the onion and the remaining clove of garlic, then sauté them with a little oil in the tagine until they turn golden.
5 dkGerekli Aletler:
Tajin
Tava - 4
Dilute the tomato sauce with water and add it to the onion, then add all the spices and let it cook until done.
5 dk - 5
Add the spices to the flour, coat the fish in it, and fry in oil.
5 dk - 6
Drain the fish from the oil and place it in the tomato and onion sauce, adding a little water, then place it in the oven to cook.
5 dkGerekli Aletler:
Fırın
Besin Değerleri
Tilapya100g içinDomates Sosu100g içinSoğan100g içinSarımsak100g içinTuz100g içinKimyon100g içinKarabiber100g içinUn100g içinDefne yaprağı100g içinYağ100g için* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.