Ingrediënten
Tilapia vis0.5 kilogram
Tomatensaus3 cuillère à soupe
Ui1 pièce
Knoflook3 gousse
Zout0.5 cuillère à soupe
Komijn0.5 cuillère à café
Zwarte peper0.5 cuillère à café- Coriandre sèche et moulue0.5 cuillère à café
- Grains de cardamome3 grains
Meel3 cuillère à soupe
Gemalen Rode Chilipeper0
Laurierblad0
Olie1.5 tasse
Stappen
- 1
Nettoyez le poisson, rincez-le bien et faites-le mariner dans du vinaigre et du citron, en le frottant avec le citron et en le laissant de côté.
recipe.minutes - 2
Écrasez 2 gousses d'ail avec le sel, le cumin, le poivre noir, la coriandre et le piment. Farcissez le poisson avec ce mélange.
recipe.minutes - 3
Coupez l'oignon en rondelles ainsi que la gousse d'ail restante, mettez-les avec un peu d'huile dans le tajine et faites-les revenir à feu jusqu'à ce qu'ils prennent une couleur dorée.
recipe.minutes - 4
Diluez la sauce tomate avec de l'eau et ajoutez-la à l'oignon, ajoutez toutes les épices et laissez mijoter jusqu'à ce que cela cuise.
recipe.minutes - 5
Ajoutez également les épices à la farine, enrobez le poisson avec et faites-le frire dans l'huile.
recipe.minutes - 6
Égouttez le poisson de l'huile et mettez-le dans la sauce tomate et l'oignon, ajoutez un peu d'eau et mettez-le au four pour cuire.
recipe.minutes
Voedingsfeiten
Tilapia visper 100gTomatensausper 100gUiper 100gKnoflookper 100gZoutper 100gKomijnper 100gZwarte peperper 100gMeelper 100gGemalen Rode Chilipeperper 100gLaurierbladper 100gOlieper 100g* Voedingswaarden zijn bij benadering en de berekening kan worden beïnvloed door het type ingrediënt en de teelt-, opslag- en kookmethoden.