وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطبخ
20 دقيقة
الوقت الكلي
35 دقيقة
الوجبات
2
التكلفة
متوسط
السعرات الحرارية
450 kcal
تعديل الحصص
المكونات
- سمك بلطى0.5 كيلوغرام
صلصة الطماطم3 ملعقة كبيرة
بصل1 حبة
ثوم3 فص
ملح0.5 ملعقة كبيرة
كمون0.5 ملعقة صغيرة
فلفل أسود0.5 ملعقة صغيرة- كزبرة جافة ومطحونة0.5 ملعقة صغيرة
- حبوب هيل3 حبوب
طحين3 ملعقة كبيرة- فلفل أحمر مطحون0
- غار او ورق لورا0
زيت1.5 كوب
الخطوات
- 1
ينظف السمك ويغسل جيدا وينقع بالخل واليمون حيث يدعك بالليمون ويترك جانبا.
5 دقيقة - 2
يدق 2 من فصوص الثوم مع الملح والكمون والفلفل الاسود والكسبرة والفلفل الحار. ويحشى به السمك.
5 دقيقة - 3
يقطع البصل حلقات وكذلك فص الثوم المتبقي ويوضعوا مع القليل من الزيت في الطاجن ويقلبوا على النار حتى ياخذوا لونا ذهبياً.
5 دقيقة - 4
تخفف صلصة الطماطم بالماء وتضاف للبصل ويضاف لها كل التوابل وتترك على النار حتى تنضج.
5 دقيقة - 5
تضاف التوابل أيضاً للطحين و يغمس به السمك ويقلى في الزيت.
5 دقيقة - 6
يصفى السمك من الزيت و يوضع في صلصة الطماطم والبصل ويضاف اليه القليل من الماء و يوضع في الفرن لينضج.
5 دقيقة
الحقائق الغذائية
الحقائق الغذائية العامة للوجبة
30 g
35 g
20 g
الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)صلصة الطماطملكل 100غبصللكل 100غثوملكل 100غملحلكل 100غكمونلكل 100غفلفل أسودلكل 100غطحينلكل 100غزيتلكل 100غ
صلصة الطماطملكل 100غ70 kcal
1.5 g
0.5 g
14 g
3 g
1 g
بصللكل 100غ40 kcal
1.1 g
0.1 g
9.34 g
1.7 g
4.24 g
ثوملكل 100غ149 kcal
6.36 g
0.5 g
33.06 g
2.1 g
1 g
ملحلكل 100غ100 g
كمونلكل 100غ375 kcal
18 g
22 g
44 g
11 g
2.2 g
فلفل أسودلكل 100غ251 kcal
10.95 g
3.3 g
64.81 g
26.2 g
0.64 g
طحينلكل 100غ364 kcal
10.3 g
1 g
76.3 g
2.7 g
0.3 g
زيتلكل 100غ884 kcal
100 g
* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ
الميزات والوسوم الغذائية
حلالخالي من الحليب ومشتقاته