מרכיבים
- Fish fillet, grouper fish1 kilogram
לימון1 piece- Medium-sized onion4 pieces
- Toasted pine nuts4 tablespoons
מיץ לימון4 tablespoons
שמן זית4 tablespoons
שמן צמחי4 tablespoons
מלח1 teaspoon
טחינה1 cup
שום כתוש2 cloves- מיץ לימון8 tablespoons
- מלח1 teaspoon
צעדים
- 1
Cut a large piece of aluminum foil large enough to cover the fish, brush it with 2 tablespoons of olive oil, and then place the fish fillet on it.
5 דקותכלים נדרשים:🍳Aluminum foil
תנור - 2
Distribute the lemon slices over the fillet, then pour the lemon juice and the remaining olive oil over it and season with salt.
5 דקות - 3
Wrap the fillet pieces tightly in aluminum foil, then place them in a baking tray.
5 דקותכלים נדרשים:
מגש - 4
Grill the fillet pieces in a preheated oven for 10 minutes. Then turn them over and grill for another 10 minutes to cook the other side.
10 דקות - 5
Remove the tray from the oven and let it cool aside.
5 דקות - 6
To prepare the tahini sauce, dissolve the tahini with ¾ cup of water to prevent clumping when adding the other ingredients. Add the garlic, lemon juice, and salt, and mix the ingredients well to obtain a smooth and homogeneous sauce.
5 דקותכלים נדרשים:
קערת ערבוב - 7
In a pot, heat the vegetable oil and add the onion, frying until it wilts, then remove from heat.
5 דקותכלים נדרשים:
סיר - 8
Cut the fillet into large pieces and place them in a serving dish, pour the tahini sauce over the fish pieces, then top with the fried onions and garnish the tagine with toasted pine nuts.
5 דקות
עובדות תזונה
לימוןper 100gמיץ לימוןper 100gשמן זיתper 100gשמן צמחיper 100gמלחper 100gטחינהper 100gשום כתושper 100gמיץ לימוןper 100gמלחper 100g* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.