Fish Tagine in the Oven

Ingrédients

• Poissons
  0.5 kilogram
• Cumin
  1 teaspoon
• Tahini
  2 tablespoons
• Oignon
  2 large
• Tomate
  2 pieces
• Persil
  1 tablespoon
• Huile
  0.5 cup
• Salt and Black Pepper
  0
• Piment
  0

Mesures

1. 1

   Clean the fish and cut it, then salt it.

   5 minutes
2. 2

   In a frying pan over heat, fry the onion in oil until it turns yellow, then add the tomatoes and let it cook for 5 minutes. Add the parsley, cumin, salt, and chili, and stir for 10 minutes, then add the tahini and mix.

   Matériel requis:

   Poêle à frire

   15 minutes
3. 3

   Place the mixture in a baking sheet and arrange the fish on top of the mixture, adding half a cup of water.

   Matériel requis:

   Plaque de cuisson

   5 minutes
4. 4

   Place the baking sheet in the oven until the fish is cooked and browned.

   Matériel requis:

   Four

   30 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Poissonspour 100g

Énergie206 kcal

Protéines22 g

Lipides totaux12 g

Graisses saturées3 g

Graisses monoinsaturées5 g

Graisses polyinsaturées2 g

Cholestérol60 mg

Acides gras oméga-31 g

Acides gras oméga-60.5 g

Vitamine A50 µg

Vitamine B1 (Thiamine)0.1 mg

Vitamine B2 (Riboflavine)0.2 mg

Vitamine B3 (Niacine)5 mg

Vitamine B5 (Acide pantothénique)0.5 mg

Vitamine B60.5 mg

Cuminpour 100g

Énergie375 kcal

Protéines18 g

Lipides totaux22 g

Glucides44 g

Fibres alimentaires11 g

Sucres totaux2.2 g

Tahinipour 100g

Énergie595 kcal

Protéines17 g

Lipides totaux53 g

Glucides21 g

Fibres alimentaires9 g

Sucres totaux0.5 g

Oignonpour 100g

Énergie40 kcal

Protéines1.1 g

Lipides totaux0.1 g

Glucides9.34 g

Fibres alimentaires1.7 g

Sucres totaux4.24 g

Tomatepour 100g

Énergie18 kcal

Protéines0.88 g

Lipides totaux0.2 g

Glucides3.89 g

Sucres totaux2.63 g

Fibres alimentaires1.2 g

Eau95 g

Persilpour 100g

Énergie36 kcal

Protéines3 g

Lipides totaux0.4 g

Glucides6 g

Fibres alimentaires3.3 g

Sucres totaux0.9 g

Huilepour 100g

Énergie884 kcal

Lipides totaux100 g

Pimentpour 100g

Énergie318 kcal

Protéines12 g

Lipides totaux13 g

Glucides55 g

Fibres alimentaires9 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques