Fish Tagine in the Oven

Ingredienti

• Pesce
  0.5 kilogram
• Cumino
  1 teaspoon
• Tahini
  2 tablespoons
• Cipolla
  2 large
• Pomodoro
  2 pieces
• Prezzemolo
  1 tablespoon
• Olio
  0.5 cup
• Salt and Black Pepper
  0
• Peperoncino
  0

Passi

1. 1

   Clean the fish and cut it, then salt it.

   5 min
2. 2

   In a frying pan over heat, fry the onion in oil until it turns yellow, then add the tomatoes and let it cook for 5 minutes. Add the parsley, cumin, salt, and chili, and stir for 10 minutes, then add the tahini and mix.

   Utensili necessari:

   Padella

   15 min
3. 3

   Place the mixture in a baking sheet and arrange the fish on top of the mixture, adding half a cup of water.

   Utensili necessari:

   Teglia da forno

   5 min
4. 4

   Place the baking sheet in the oven until the fish is cooked and browned.

   Utensili necessari:

   Forno

   30 min

Fatti nutrizionali

Valori nutrizionali degli ingredienti (per 100g)

Pesceper 100g

Energia206 kcal

Proteine22 g

Grassi totali12 g

Grassi saturi3 g

Grassi monoinsaturi5 g

Grassi polinsaturi2 g

Colesterolo60 mg

Acidi grassi Omega-31 g

Acidi grassi Omega-60.5 g

Vitamina A50 µg

Vitamina B1 (Tiamina)0.1 mg

Vitamina B2 (Riboflavina)0.2 mg

Vitamina B3 (Niacina)5 mg

Vitamina B5 (Acido pantotenico)0.5 mg

Vitamina B60.5 mg

Cuminoper 100g

Energia375 kcal

Proteine18 g

Grassi totali22 g

Carbohydrate44 g

Fibre alimentari11 g

Zuccheri totali2.2 g

Tahiniper 100g

Energia595 kcal

Proteine17 g

Grassi totali53 g

Carbohydrate21 g

Fibre alimentari9 g

Zuccheri totali0.5 g

Cipollaper 100g

Energia40 kcal

Proteine1.1 g

Grassi totali0.1 g

Carbohydrate9.34 g

Fibre alimentari1.7 g

Zuccheri totali4.24 g

Pomodoroper 100g

Energia18 kcal

Proteine0.88 g

Grassi totali0.2 g

Carbohydrate3.89 g

Zuccheri totali2.63 g

Fibre alimentari1.2 g

Acqua95 g

Prezzemoloper 100g

Energia36 kcal

Proteine3 g

Grassi totali0.4 g

Carbohydrate6 g

Fibre alimentari3.3 g

Zuccheri totali0.9 g

Olioper 100g

Energia884 kcal

Grassi totali100 g

Peperoncinoper 100g

Energia318 kcal

Proteine12 g

Grassi totali13 g

Carbohydrate55 g

Fibre alimentari9 g

* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.

Caratteristiche dietetiche e tag