طاجن سمك بالفرن

Turan KoçKüchenchef

تذوق بتجربة طهي فريدة مع طاجن السمك بالفرن، حيث يجمع بين نكهة السمك المشوي ومكونات غنية تضفي عليه طعماً لذيذاً ومميزاً. هذا الطبق ليس فقط شهيًا، بل سهل التحضير، مما يجعله خياراً مثالياً لعشاء مميز مع العائلة أو الأصدقاء.

Zutaten

• Fisch
  0.5 كيلوغرام
• Kreuzkümmel
  1 ملعقة صغيرة
• Tahini
  2 ملعقة كبيرة
• Zwiebel
  2 حبة كبيرة
• Tomate
  2 حبة
• Petersilie
  1 ملعقة كبيرة
• Öl
  0.5 كوب
• ملح وفلفل أسود
  0
• Chili
  0

Schritte

1. 1

   قم بتنظيف السمك جيدًا ثم قطعه إلى قطع مناسبة، بعد ذلك، رش الملح عليه ليكتسب نكهة مميزة.

   5 Minuten
2. 2

   في مقلاة على النار، سخن الزيت ثم أضف البصل وقليه حتى يصبح لونه ذهبيًا، بعد ذلك أضف الطماطم واتركها لمدة 5 دقائق. ثم أضف البقدونس، الكمون، الملح والشطة، وقلّب المكونات لمدة 10 دقائق قبل إضافة الطحينة وخلطها جيدًا.

   Benötigte Werkzeuge:

   Bratpfanne

   15 Minuten
3. 3

   اسكب الخليط في صينية، ثم رص السمك فوقه، وأضف نصف كوب من الماء.

   Benötigte Werkzeuge:

   Backblech

   5 Minuten
4. 4

   ادخل الصينية إلى الفرن واتركها حتى ينضج السمك ويحمر.

   Benötigte Werkzeuge:

   Ofen

   30 Minuten

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Fischpro 100g

Energie206 kcal

Proteine22 g

Gesamtfett12 g

Kreuzkümmelpro 100g

Energie375 kcal

Proteine18 g

Gesamtfett22 g

Kohlenhydrate44 g

Ballaststoffe11 g

Gesamtzucker2.2 g

Tahinipro 100g

Energie595 kcal

Proteine17 g

Gesamtfett53 g

Kohlenhydrate21 g

Ballaststoffe9 g

Gesamtzucker0.5 g

Zwiebelpro 100g

Energie40 kcal

Proteine1.1 g

Gesamtfett0.1 g

Kohlenhydrate9.34 g

Ballaststoffe1.7 g

Gesamtzucker4.24 g

Tomatepro 100g

Energie18 kcal

Proteine0.88 g

Gesamtfett0.2 g

Kohlenhydrate3.89 g

Gesamtzucker2.63 g

Ballaststoffe1.2 g

الملح5 mg

Petersiliepro 100g

Energie36 kcal

Proteine3 g

Gesamtfett0.4 g

Kohlenhydrate6 g

Ballaststoffe3.3 g

Gesamtzucker0.9 g

Ölpro 100g

Energie884 kcal

Gesamtfett100 g

Chilipro 100g

Energie318 kcal

Proteine12 g

Gesamtfett13 g

Kohlenhydrate55 g

Ballaststoffe9 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

Ernährungseigenschaften & Tags