Tajine de poisson

Nabil Al-GhamdiShefi i kuzhinës

Përbërësit

• Poisson de grande taille
  1 kilogramme
• Oignons tranchés
  3 pièce
• Tomates tranchées
  0.5 kilogramme
• Vaj
  1 tasse
• Lëng limoni
  0.5 tasse
• Uthull
  1 cuillère à soupe
• Jus de tamarin, non sucré
  1 tasse
• Kripë
  0
• Kumini
  1 cuillère à café
• Koriandër
  1 cuillère à café
• Piper i zi
  1 cuillère à café
• Bouillon de poisson, poudre Maggi, Ajinomoto
  1 cuillère à soupe

Hapat

1. 1

   Disposez les tranches d'oignon dans un plat allant au four et placez la moitié de la quantité de poisson dessus.

   Pajisjet e duhura:

   🍳

   Plat allant au four

   5 min
2. 2

   Saupoudrez la moitié des épices, du Maggi et du sel sur le poisson.

   5 min
3. 3

   Disposez la moitié des tomates sur le poisson, puis la moitié du vinaigre et du jus de citron.

   5 min
4. 4

   Ajoutez une autre couche de poisson restant et répétez l'opération précédente.

   5 min
5. 5

   Ajoutez l'huile d'oignon frit, couvrez le plat de papier aluminium et scellez bien, puis mettez-le au four préchauffé à 180 degrés.

   5 min
6. 6

   Lorsque le poisson est cuit, retirez le plat du four et le tajine est prêt à être servi.

   5 min

Fakte të të ushqyerit

Vlerat ushqyese të përbërësve (për 100g)

Vajpër 100g

Energjia884 kcal

Yndyra totale100 g

Lëng limonipër 100g

Energjia20 kcal

Proteina0.1 g

Karbohidrate5 g

Sheqernat totale1 g

Uji94 g

Uthullpër 100g

Energjia21 kcal

Karbohidrate0.93 g

Kripëpër 100g

Hiri100 g

Kuminipër 100g

Energjia375 kcal

Proteina18 g

Yndyra totale22 g

Karbohidrate44 g

Fibrat dietetike11 g

Sheqernat totale2.2 g

Koriandërpër 100g

Energjia50 kcal

Proteina2 g

Yndyra totale1.5 g

Karbohidrate10 g

Fibrat dietetike4 g

Sheqernat totale1 g

Piper i zipër 100g

Energjia250 kcal

Proteina10 g

Yndyra totale4 g

Karbohidrate64 g

Fibrat dietetike25 g

* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.

Karakteristikat dietetike dhe etiketat