Tajine de poisson

Nabil Al-GhamdiŞef

Malzemeler

• Poisson de grande taille
  1 kilogramme
• Oignons tranchés
  3 pièce
• Tomates tranchées
  0.5 kilogramme
• Yağ
  1 tasse
• Limon Suyu
  0.5 tasse
• Sirke
  1 cuillère à soupe
• Jus de tamarin, non sucré
  1 tasse
• Tuz
  0
• Kimyon
  1 cuillère à café
• Kişniş
  1 cuillère à café
• Karabiber
  1 cuillère à café
• Bouillon de poisson, poudre Maggi, Ajinomoto
  1 cuillère à soupe

Adımlar

1. 1

   Disposez les tranches d'oignon dans un plat allant au four et placez la moitié de la quantité de poisson dessus.

   Gerekli Aletler:

   🍳

   Plat allant au four

   5 dk
2. 2

   Saupoudrez la moitié des épices, du Maggi et du sel sur le poisson.

   5 dk
3. 3

   Disposez la moitié des tomates sur le poisson, puis la moitié du vinaigre et du jus de citron.

   5 dk
4. 4

   Ajoutez une autre couche de poisson restant et répétez l'opération précédente.

   5 dk
5. 5

   Ajoutez l'huile d'oignon frit, couvrez le plat de papier aluminium et scellez bien, puis mettez-le au four préchauffé à 180 degrés.

   5 dk
6. 6

   Lorsque le poisson est cuit, retirez le plat du four et le tajine est prêt à être servi.

   5 dk

Besin Değerleri

Malzemelerin Besin Değerleri (100g için)

Yağ100g için

Enerji884 kcal

Toplam Yağ100 g

Limon Suyu100g için

Enerji20 kcal

Protein0.1 g

Karbonhidrat5 g

Toplam Şeker1 g

Su94 g

Sirke100g için

Enerji21 kcal

Karbonhidrat0.93 g

Tuz100g için

Kül100 g

Kimyon100g için

Enerji375 kcal

Protein18 g

Toplam Yağ22 g

Karbonhidrat44 g

Diyet Lifi11 g

Toplam Şeker2.2 g

Kişniş100g için

Enerji50 kcal

Protein2 g

Toplam Yağ1.5 g

Karbonhidrat10 g

Diyet Lifi4 g

Toplam Şeker1 g

Karabiber100g için

Enerji250 kcal

Protein10 g

Toplam Yağ4 g

Karbonhidrat64 g

Diyet Lifi25 g

* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.

Diyet Özellikleri ve Etiketler