طاجن سمك
تمتّعوا بطاجن السمك الشهي الذي يجمع بين النكهات الغنية والمكونات الطازجة. هذه الوصفة ليست مجرد طبق، بل تجربة طهي فريدة ستأخذكم في رحلة إلى عالم المأكولات البحرية. قدّموا هذا الطاجن الساخن مع الخبز الطازج واستمتعوا بوجبة لا تُنسى مع العائلة والأصدقاء.
المكونات
- سمك كبير الحجم1 كيلوغرام
- بصل مقطّع شرائح3 حبة
- طماطم مقطع شرحات0.5 كيلوغرام
زيت1 كوب
عصير ليمون حامض0.5 كوب
خل1 ملعقة كبيرة- عصير تمرهندي، غير محلّى1 كوب
ملح0
كمون1 ملعقة صغيرة
كزبرة1 ملعقة صغيرة
فلفل أسود1 ملعقة صغيرة- مرق السمك، ماجي بودرة، اجينا موتو1 ملعقة كبيرة
الخطوات
- 1
ابدأ بوضع شرائح البصل في صينية الفرن، ثم قم بتوزيع نصف كمية السمك فوقها.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳صينية للفرن - 2
قم برش نصف كمية البهارات، بما في ذلك الماجي والملح، على السمك بشكل متساوٍ.
5 دقيقة - 3
ضع نصف كمية الطماطم فوق السمك، ثم أضف نصف كمية الخل وعصير الليمون الحامض.
5 دقيقة - 4
قم بوضع طبقة أخرى من السمك المتبقي، وكرر نفس العملية السابقة.
5 دقيقة - 5
أضف زيت البصل المحمر، ثم غطِّ الصينية بورق قصدير بإحكام، ثم أدخلها إلى الفرن المحمى مسبقاً على حرارة 180 درجة.
5 دقيقة - 6
عندما ينضج السمك، أخرج الصينية من الفرن، وبهذا يصبح الطاجن جاهزاً للتقديم.
5 دقيقة
الحقائق الغذائية
زيتلكل 100غعصير ليمون حامضلكل 100غخللكل 100غملحلكل 100غكمونلكل 100غكزبرةلكل 100غفلفل أسودلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ