Sardine Tagine

Hafız Ateşآشپز

مواد تشکیل دهنده

• 8 sardines
  8
• 200 grams boiled and chopped potatoes
  200 grams
• 1 1/2 teaspoons chopped parsley
  1.5 teaspoons
• 1 1/2 teaspoons fresh chopped coriander
  1.5 teaspoons
• 2 cloves garlic, minced
  2 cloves
• 1 teaspoon black pepper
  1 teaspoon
• 1 teaspoon salt
  1 teaspoon
• 1 tablespoon olive oil
  1 tablespoon
• 2 tablespoons lemon juice
  2 tablespoons
• 1 beaten egg
  1 egg
• 50 grams flour
  50 grams
• 50 grams breadcrumbs or crushed crackers
  50 grams
• 1 cup vegetable oil for frying
  1 cup
• 80 grams olives
  80 grams
• 200 grams carrots, sliced
  200 grams
• 3 tablespoons olive oil
  3 tablespoons
• 1 bunch of parsley
  1 bunch
• 1 lemon
  1 lemon
• 1 teaspoon salt
  1 teaspoon
• آب
  0

مراحل

1. 1

   To prepare the marinade, mix all the ingredients together and then marinate the fish for half an hour.

   ابزارهای مورد نیاز:

   کاسه مخلوط کن

   30 دقیقه
2. 2

   Stuff the sardines with the potatoes, seal them, then coat them in flour, then egg, and finally breadcrumbs.

   ابزارهای مورد نیاز:

   تابه

   10 دقیقه
3. 3

   In a pot over low heat, add the carrots, olives, salt, lemon, olive oil, parsley, and chili pepper, add some water, then let it simmer until the sauce thickens and the carrots are cooked.

   ابزارهای مورد نیاز:

   قابلمه

   15 دقیقه
4. 4

   Fry the sardines in the oil, then add them to the pot, let them cook for a bit, then serve.

   10 دقیقه

حقایق تغذیه

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

آبper 100g

Water100 g

* اطلاعات تغذیه‌ای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.

ویژگی‌ها و برچسب‌های رژیمی