Sardine Tagine

Hafız Ateşխոհարար

Բաղադրիչներ

• 8 sardines
  8
• 200 grams boiled and chopped potatoes
  200 grams
• 1 1/2 teaspoons chopped parsley
  1.5 teaspoons
• 1 1/2 teaspoons fresh chopped coriander
  1.5 teaspoons
• 2 cloves garlic, minced
  2 cloves
• 1 teaspoon black pepper
  1 teaspoon
• 1 teaspoon salt
  1 teaspoon
• 1 tablespoon olive oil
  1 tablespoon
• 2 tablespoons lemon juice
  2 tablespoons
• 1 beaten egg
  1 egg
• 50 grams flour
  50 grams
• 50 grams breadcrumbs or crushed crackers
  50 grams
• 1 cup vegetable oil for frying
  1 cup
• 80 grams olives
  80 grams
• 200 grams carrots, sliced
  200 grams
• 3 tablespoons olive oil
  3 tablespoons
• 1 bunch of parsley
  1 bunch
• 1 lemon
  1 lemon
• 1 teaspoon salt
  1 teaspoon
• Վար
  0

Քայլեր

1. 1

   To prepare the marinade, mix all the ingredients together and then marinate the fish for half an hour.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Խառնիչ աման

   30 րոպե
2. 2

   Stuff the sardines with the potatoes, seal them, then coat them in flour, then egg, and finally breadcrumbs.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Տապակ

   10 րոպե
3. 3

   In a pot over low heat, add the carrots, olives, salt, lemon, olive oil, parsley, and chili pepper, add some water, then let it simmer until the sauce thickens and the carrots are cooked.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Կաթսա

   15 րոպե
4. 4

   Fry the sardines in the oil, then add them to the pot, let them cook for a bit, then serve.

   10 րոպե

Սնուցման փաստեր

Բաղադրիչների սննդային արժեքը (100գ-ի համար)

Վար100գ-ի համար

Ջուր100 g

* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:

Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ