زمان آماده سازی
30 دقیقه
زمان آشپزی
20 دقیقه
زمان کل
50 دقیقه
خدمات
6
هزینه
متوسط
کالری
350 kcal
مقیاس بخش
مواد تشکیل دهنده
- ٨ سردين8
- ٢٠٠ غرام بطاطا مسلوقة، ومفرومة200 غرام
- ١ ١/٢ ملعقة صغيره بقدونس مفروم1.5 ملعقة صغيرة
- ١ ١/٢ ملعقة صغيره كزبرة طازجة، مفرومة1.5 ملعقة صغيرة
- ٢ فص ثوم، مفروم2 فص
- ١ ملعقة صغيره فلفل أسود1 ملعقة صغيرة
- ١ ملعقة صغيره ملح1 ملعقة صغيرة
- ١ ملعقة كبيرة زيت زيتون1 ملعقة كبيرة
- ٢ ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض2 ملعقة كبيرة
- ١ بيضة مخفوقة1 بيضة
- ٥٠ غرام طحين50 غرام
- ٥٠ غرام بقسماط أو كعك مطحون50 غرام
- ١ كوب زيت نباتي للقلي1 كوب
- ٨٠ غرام زيتون80 غرام
- ٢٠٠ غرام جزر، دوائر200 غرام
- ٣ ملعقة كبيرة زيت زيتون3 ملعقة كبيرة
- ١ باقة بقدونس1 باقة
- ١ ليمون حامض1 ليمون
- ١ ملعقة صغيره ملح1 ملعقة صغيرة
آب0
مراحل
- 1
لتحضير الشرمولة، تخلط المكونات جميعها مع بعض ثم ينقع السمك فيها لمدة نصف ساعة.
30 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
کاسه مخلوط کن - 2
يحشى السردين بالبطاطا ويغلق ثم يغلف بالطحين ثم البيض ثم في البقسماط.
10 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
تابه - 3
في قدر على نار هادئة، يوضع الجزر، الزيتون، الملح، الليمون، زيت الزيتون، البقدونس والفلفل الحار، يضاف كمية من الماء ثم يترك على النار حتى تثخن الصلصة وينضج الجزر.
15 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
قابلمه - 4
يقلى السردين في الزيت ثم يضاف على القدر، يترك قليلا ثم يقدم.
10 دقیقه
حقایق تغذیه
General Recipe Nutrition (Per Serving)
20 g
25 g
30 g
Ingredients Nutritional Facts (per 100g)آبper 100g
آبper 100g100 g
* اطلاعات تغذیهای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.
ویژگیها و برچسبهای رژیمی
حلالبدون لبنیات