זמן הכנה
30 דקות
זמן בישול
20 דקות
זמן כולל
50 דקות
מנות
6
עֲלוּת
בֵּינוֹנִי
קלוריות
350 kcal
קנה מידה
מרכיבים
- ٨ سردين8
- ٢٠٠ غرام بطاطا مسلوقة، ومفرومة200 غرام
- ١ ١/٢ ملعقة صغيره بقدونس مفروم1.5 ملعقة صغيرة
- ١ ١/٢ ملعقة صغيره كزبرة طازجة، مفرومة1.5 ملعقة صغيرة
- ٢ فص ثوم، مفروم2 فص
- ١ ملعقة صغيره فلفل أسود1 ملعقة صغيرة
- ١ ملعقة صغيره ملح1 ملعقة صغيرة
- ١ ملعقة كبيرة زيت زيتون1 ملعقة كبيرة
- ٢ ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض2 ملعقة كبيرة
- ١ بيضة مخفوقة1 بيضة
- ٥٠ غرام طحين50 غرام
- ٥٠ غرام بقسماط أو كعك مطحون50 غرام
- ١ كوب زيت نباتي للقلي1 كوب
- ٨٠ غرام زيتون80 غرام
- ٢٠٠ غرام جزر، دوائر200 غرام
- ٣ ملعقة كبيرة زيت زيتون3 ملعقة كبيرة
- ١ باقة بقدونس1 باقة
- ١ ليمون حامض1 ليمون
- ١ ملعقة صغيره ملح1 ملعقة صغيرة
מים0
צעדים
- 1
لتحضير الشرمولة، تخلط المكونات جميعها مع بعض ثم ينقع السمك فيها لمدة نصف ساعة.
30 דקותכלים נדרשים:
קערת ערבוב - 2
يحشى السردين بالبطاطا ويغلق ثم يغلف بالطحين ثم البيض ثم في البقسماط.
10 דקותכלים נדרשים:
מחבת - 3
في قدر على نار هادئة، يوضع الجزر، الزيتون، الملح، الليمون، زيت الزيتون، البقدونس والفلفل الحار، يضاف كمية من الماء ثم يترك على النار حتى تثخن الصلصة وينضج الجزر.
15 דקותכלים נדרשים:
סיר - 4
يقلى السردين في الزيت ثم يضاف على القدر، يترك قليلا ثم يقدم.
10 דקות
עובדות תזונה
General Recipe Nutrition (Per Serving)
20 g
25 g
30 g
Ingredients Nutritional Facts (per 100g)מיםper 100g
מיםper 100g100 g
* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.
מאפיינים תזונתיים ותגיות
חלאלללא מוצרי חלב