Voorbereidingstijd
30 min
Kooktijd
20 min
Totale tijd
50 min
Porties
6
Kosten
Medium
Calorieën
350 kcal
Schaaldelen
Ingrediënten
- ٨ سردين8
- ٢٠٠ غرام بطاطا مسلوقة، ومفرومة200 غرام
- ١ ١/٢ ملعقة صغيره بقدونس مفروم1.5 ملعقة صغيرة
- ١ ١/٢ ملعقة صغيره كزبرة طازجة، مفرومة1.5 ملعقة صغيرة
- ٢ فص ثوم، مفروم2 فص
- ١ ملعقة صغيره فلفل أسود1 ملعقة صغيرة
- ١ ملعقة صغيره ملح1 ملعقة صغيرة
- ١ ملعقة كبيرة زيت زيتون1 ملعقة كبيرة
- ٢ ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض2 ملعقة كبيرة
- ١ بيضة مخفوقة1 بيضة
- ٥٠ غرام طحين50 غرام
- ٥٠ غرام بقسماط أو كعك مطحون50 غرام
- ١ كوب زيت نباتي للقلي1 كوب
- ٨٠ غرام زيتون80 غرام
- ٢٠٠ غرام جزر، دوائر200 غرام
- ٣ ملعقة كبيرة زيت زيتون3 ملعقة كبيرة
- ١ باقة بقدونس1 باقة
- ١ ليمون حامض1 ليمون
- ١ ملعقة صغيره ملح1 ملعقة صغيرة
Water0
Stappen
- 1
لتحضير الشرمولة، تخلط المكونات جميعها مع بعض ثم ينقع السمك فيها لمدة نصف ساعة.
30 minBenodigde hulpmiddelen:
Mengkom - 2
يحشى السردين بالبطاطا ويغلق ثم يغلف بالطحين ثم البيض ثم في البقسماط.
10 minBenodigde hulpmiddelen:
Koekenpan - 3
في قدر على نار هادئة، يوضع الجزر، الزيتون، الملح، الليمون، زيت الزيتون، البقدونس والفلفل الحار، يضاف كمية من الماء ثم يترك على النار حتى تثخن الصلصة وينضج الجزر.
15 minBenodigde hulpmiddelen:
Pan - 4
يقلى السردين في الزيت ثم يضاف على القدر، يترك قليلا ثم يقدم.
10 min
Voedingsfeiten
General Recipe Nutrition (Per Serving)
20 g
25 g
30 g
Ingredients Nutritional Facts (per 100g)Waterper 100g
Waterper 100g100 g
* Voedingswaarden zijn bij benadering en de berekening kan worden beïnvloed door het type ingrediënt en de teelt-, opslag- en kookmethoden.
Dieetkenmerken & Tags
HalalZuivelvrij