Ingredjenti
- Calmar nettoyé et coupé en dés0.5 kilogramme
- Tomates coupées en très petits morceaux3 pièces
- Oignons de grande taille râpés2 pièces
Peperoni Aħdar2 pièces- Citron acide2 pièces
Selva0.5 botte
Parsill0.5 botte- Gousse d'ail3 gousses
Kummin1 cuillère à café
Peprina0.3 cuillère à soupe
Salt1 cuillère à café
Passi
- 1
Mettre le calmar dans une marmite avec de l'eau bouillante, un oignon coupé et un citron coupé avec sa peau pour qu'il atteigne une cuisson à moitié.
10 minGħodda meħtieġa:
Kazzola - 2
Faire revenir l'oignon râpé et l'ail dans une casserole à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient tendres, ajouter les tomates bien coupées et assaisonner avec du sel, du poivre et du cumin.
10 minGħodda meħtieġa:🍳Casserole - 3
Ajouter le céleri, le persil et le poivron vert après les avoir bien coupés, laisser cuire pendant 10 minutes, égoutter le calmar.
10 min - 4
Préparer un tajine en terre cuite et mettre le calmar et le mélange ensemble, puis mettre au four pendant 30 minutes en ajoutant une demi-tasse d'eau.
30 minGħodda meħtieġa:🍳Tajine en terre cuite
Fatti tan-Nutrizzjoni
Peperoni Aħdargħal kull 100gSelvagħal kull 100gParsillgħal kull 100gKummingħal kull 100gPeprinagħal kull 100gSaltgħal kull 100g* L-informazzjoni nutrizzjonali hija approssimattiva u l-kalkolu tagħha jista' jiġi affettwat mit-tip ta' ingredjent u mill-metodi ta' kultivazzjoni, ħażna u tisjir.