Ingrediente
- Calmar nettoyé et coupé en dés0.5 kilogramme
- Tomates coupées en très petits morceaux3 pièces
- Oignons de grande taille râpés2 pièces
Ardei Verde2 pièces- Citron acide2 pièces
Apioi0.5 botte
Pătrunjel0.5 botte- Gousse d'ail3 gousses
Chimen1 cuillère à café
Ardei iute0.3 cuillère à soupe
Sare1 cuillère à café
Pași
- 1
Mettre le calmar dans une marmite avec de l'eau bouillante, un oignon coupé et un citron coupé avec sa peau pour qu'il atteigne une cuisson à moitié.
10 minUstensile necesare:
Oală - 2
Faire revenir l'oignon râpé et l'ail dans une casserole à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient tendres, ajouter les tomates bien coupées et assaisonner avec du sel, du poivre et du cumin.
10 minUstensile necesare:🍳Casserole - 3
Ajouter le céleri, le persil et le poivron vert après les avoir bien coupés, laisser cuire pendant 10 minutes, égoutter le calmar.
10 min - 4
Préparer un tajine en terre cuite et mettre le calmar et le mélange ensemble, puis mettre au four pendant 30 minutes en ajoutant une demi-tasse d'eau.
30 minUstensile necesare:🍳Tajine en terre cuite
Date nutriționale
Ardei Verdeper 100gApioiper 100gPătrunjelper 100gChimenper 100gArdei iuteper 100gSareper 100g* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.