وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطبخ
30 دقيقة
الوقت الكلي
50 دقيقة
الوجبات
3
التكلفة
متوسط
السعرات الحرارية
350 kcal
تعديل الحصص
المكونات
- كاليماري (حبار) منظف من الجلد ومقطع مكعبات0.5 كيلوغرام
- طماطم مقطع قطع صغيرة جداً3 حبات
- بصل حجم كبير مبشور2 حبات
فلفل أخضر2 حبات
ليمون حامض2 حبات
كرفس0.5 باقة
بقدونس0.5 باقة
ثوم3 فصوص
كمون1 ملعقة صغيرة
شطة0.3 ملعقة كبيرة
ملح1 ملعقة صغيرة
الخطوات
- 1
يوضع السبيط أو الحبار في قدر مع ماء مغلي وبصلة مقطعة وليمونة مقطعة بقشرها ليدخل مرحله نصف الإستواء.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر - 2
يشوّح البصل المبشور والثوم فى حلة على نار متوسطة الى ان يذبل، يُضاف الطماطم المقطع جيدا ويتبل بالملح والفلفل والكمون.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
مقلاة - 3
يضاف الكرفس والبقدونس والفلفل الاخضر بعد ان يقطع جيدا يترك 10 دقائق، يصفى السبيط او الحبار.
10 دقيقة - 4
نحضر طاجن فخار ونضع السبيط والخلطة على بعض وتوضع فى الفرن لمدة 30 دقيقة مع اضافة نصف كوب ماء.
30 دقيقةالأدوات اللازمة:
طاجن
الحقائق الغذائية
الحقائق الغذائية العامة للوجبة
10 g
30 g
40 g
الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)فلفل أخضرلكل 100غليمون حامضلكل 100غكرفسلكل 100غبقدونسلكل 100غثوملكل 100غكمونلكل 100غشطةلكل 100غملحلكل 100غ
فلفل أخضرلكل 100غ20 kcal
1 g
0.2 g
4.7 g
2 g
1.5 g
143.7 mg
250 mg
ليمون حامضلكل 100غ29 kcal
1.1 g
0.3 g
9.32 g
2.5 g
2.8 g
88 g
كرفسلكل 100غ16 kcal
0.69 g
0.17 g
3 g
1.6 g
1.34 g
95.43 g
بقدونسلكل 100غ36 kcal
3 g
0.4 g
6 g
3.3 g
0.9 g
ثوملكل 100غ149 kcal
6.36 g
0.5 g
33.06 g
2.1 g
1 g
كمونلكل 100غ375 kcal
18 g
22 g
44 g
11 g
2.2 g
شطةلكل 100غ318 kcal
12 g
13 g
55 g
9 g
ملحلكل 100غ100 g
* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ
الميزات والوسوم الغذائية
حلالخالي من الغلوتينخالي من الحليب ومشتقاتهمناسب لمرضى السكريحمية / دايت