طاجن سبيط فى الفرن
استلذّوا بمذاق البحر مع طاجن السبيط الشهي، الذي يُعدّ بطريقة مبتكرة في الفرن مع مكونات طازجة تضفي عليه نكهة رائعة. هذا الطبق ليس فقط لذيذًا بل سهل التحضير، مما يجعله خيارًا مثاليًا لعشاء مميز مع العائلة أو الأصدقاء.
المكونات
- كاليماري (حبار) منظف من الجلد ومقطع مكعبات0.5 كيلوغرام
- طماطم مقطع قطع صغيرة جداً3 حبات
- بصل حجم كبير مبشور2 حبات
فلفل أخضر2 حبات
ليمون حامض2 حبات
كرفس0.5 باقة
بقدونس0.5 باقة
ثوم3 فصوص
كمون1 ملعقة صغيرة
شطة0.3 ملعقة كبيرة
ملح1 ملعقة صغيرة
الخطوات
- 1
قم بوضع السبيط أو الحبار في قدر يحتوي على ماء مغلي، وأضف إليه بصلة مقطعة وليمونة مقطعة بقشرها، واتركه ليصل إلى مرحلة نصف الاستواء.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر - 2
في قدر على نار متوسطة، قم بتشويح البصل المبشور والثوم حتى يذبل، ثم أضف الطماطم المقطعة جيدًا وتبّل الخليط بالملح والفلفل والكمون.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
مقلاة - 3
بعد ذلك، أضف الكرفس والبقدونس والفلفل الأخضر المقطع جيدًا، واترك الخليط على النار لمدة 10 دقائق، ثم قم بتصفية السبيط أو الحبار.
10 دقيقة - 4
احضر طاجن فخار وضع فيه السبيط مع الخليط، ثم أدخله إلى الفرن لمدة 30 دقيقة مع إضافة نصف كوب من الماء.
30 دقيقةالأدوات اللازمة:
طاجن
الحقائق الغذائية
فلفل أخضرلكل 100غليمون حامضلكل 100غكرفسلكل 100غبقدونسلكل 100غثوملكل 100غكمونلكل 100غشطةلكل 100غملحلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ