طاجن سبيط فى الفرن

Name: طاجن سبيط فى الفرن
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 3 servings
Cuisine: Mediterranean
Ingredients: 0.500 كيلوغرام كاليماري (حبار) منظف من الجلد ومقطع مكعبات; 3.000 حبات طماطم مقطع قطع صغيرة جداً; 2.000 حبات بصل حجم كبير مبشور; 2.000 حبات Grøn Peber; 2.000 حبات Citronsyre; 0.500 باقة Selleri; 0.500 باقة Persille; 3.000 فصوص Hvidløg; 1.000 ملعقة صغيرة Spidskommen; 0.250 ملعقة كبيرة Chili; 1.000 ملعقة صغيرة Salt

Wael TrabelsiKok

Frokost Aftensmad Hovedretter Pastawolrd / Mediterranean

Smage:UmamiStærkSalt

Forberedelsestid

20 min

Kogetid

30 min

Samlet tid

50 min

Serveringer

Koste

Medium

Kalorier

350 kcal

Skala Portioner

Ingredienser

كاليماري (حبار) منظف من الجلد ومقطع مكعبات
0.5 كيلوغرام
طماطم مقطع قطع صغيرة جداً
3 حبات
بصل حجم كبير مبشور
2 حبات
Grøn Peber
2 حبات
Citronsyre
2 حبات
Selleri
0.5 باقة
Persille
0.5 باقة
Hvidløg
3 فصوص
Spidskommen
1 ملعقة صغيرة
Chili
0.3 ملعقة كبيرة
Salt
1 ملعقة صغيرة

Trin

1
يوضع السبيط أو الحبار في قدر مع ماء مغلي وبصلة مقطعة وليمونة مقطعة بقشرها ليدخل مرحله نصف الإستواء.
Nødvendigt udstyr:
Kedel
10 min
2
يشوّح البصل المبشور والثوم فى حلة على نار متوسطة الى ان يذبل، يُضاف الطماطم المقطع جيدا ويتبل بالملح والفلفل والكمون.
Nødvendigt udstyr:
Stegepande
10 min
3
يضاف الكرفس والبقدونس والفلفل الاخضر بعد ان يقطع جيدا يترك 10 دقائق، يصفى السبيط او الحبار.
10 min
4
نحضر طاجن فخار ونضع السبيط والخلطة على بعض وتوضع فى الفرن لمدة 30 دقيقة مع اضافة نصف كوب ماء.
Nødvendigt udstyr:
Tajine
30 min

Ernæringsfakta

Generelt næringsindhold (pr. portion)

Fat10 g

Protein30 g

Carbohydrates40 g

Ingrediensers næringsindhold (pr. 100g)

Grøn Peberpr. 100g

Energi20 kcal

Protein1 g

Total fedt0.2 g

Kulhydrat4.7 g

Sukkerarter i alt2 g

Kostfibre1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Citronsyrepr. 100g

Energi29 kcal

Protein1.1 g

Total fedt0.3 g

Kulhydrat9.32 g

Sukkerarter i alt2.5 g

Kostfibre2.8 g

Vand88 g

Selleripr. 100g

Energi16 kcal

Protein0.69 g

Total fedt0.17 g

Kulhydrat3 g

Kostfibre1.6 g

Sukkerarter i alt1.34 g

Vand95.43 g

Persillepr. 100g

Energi36 kcal

Protein3 g

Total fedt0.4 g

Kulhydrat6 g

Kostfibre3.3 g

Sukkerarter i alt0.9 g

Hvidløgpr. 100g

Energi149 kcal

Protein6.36 g

Total fedt0.5 g

Kulhydrat33.06 g

Kostfibre2.1 g

Sukkerarter i alt1 g

Spidskommenpr. 100g

Energi375 kcal

Protein18 g

Total fedt22 g

Kulhydrat44 g

Kostfibre11 g

Sukkerarter i alt2.2 g

Chilipr. 100g

Energi318 kcal

Protein12 g

Total fedt13 g

Kulhydrat55 g

Kostfibre9 g

Saltpr. 100g

Aske100 g

* Næringsindholdet er omtrentligt, og beregningen kan påvirkes af ingredienstype samt dyrknings-, opbevarings- og tilberedningsmetode.

Kostfunktioner og tags

HalalGlutenfriLaktosefriDiabetikervenligKost / Diæt

#طاجن #وصفات_بحرية #سبيط