طاجن سبيط فى الفرن

Name: طاجن سبيط فى الفرن
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 3 servings
Cuisine: Mediterranean
Ingredients: 0.500 كيلوغرام كاليماري (حبار) منظف من الجلد ومقطع مكعبات; 3.000 حبات طماطم مقطع قطع صغيرة جداً; 2.000 حبات بصل حجم كبير مبشور; 2.000 حبات Grønn Paprika; 2.000 حبات Sitron; 0.500 باقة Selleri; 0.500 باقة Persille; 3.000 فصوص Hvitløk; 1.000 ملعقة صغيرة Kumin; 0.250 ملعقة كبيرة Chili; 1.000 ملعقة صغيرة Salt

Wael TrabelsiKokk

Lunsj Middag Hovedretter Pastawolrd / Mediterranean

Smaker:UmamiSterkSalt

Forberedelsestid

20 min

Koketid

30 min

Total tid

50 min

Porsjoner

Koste

Medium

Kalorier

350 kcal

Skala porsjoner

Ingredienser

كاليماري (حبار) منظف من الجلد ومقطع مكعبات
0.5 كيلوغرام
طماطم مقطع قطع صغيرة جداً
3 حبات
بصل حجم كبير مبشور
2 حبات
Grønn Paprika
2 حبات
Sitron
2 حبات
Selleri
0.5 باقة
Persille
0.5 باقة
Hvitløk
3 فصوص
Kumin
1 ملعقة صغيرة
Chili
0.3 ملعقة كبيرة
Salt
1 ملعقة صغيرة

Trinn

1
يوضع السبيط أو الحبار في قدر مع ماء مغلي وبصلة مقطعة وليمونة مقطعة بقشرها ليدخل مرحله نصف الإستواء.
Nødvendig utstyr:
Kjele
10 min
2
يشوّح البصل المبشور والثوم فى حلة على نار متوسطة الى ان يذبل، يُضاف الطماطم المقطع جيدا ويتبل بالملح والفلفل والكمون.
Nødvendig utstyr:
Stekepanne
10 min
3
يضاف الكرفس والبقدونس والفلفل الاخضر بعد ان يقطع جيدا يترك 10 دقائق، يصفى السبيط او الحبار.
10 min
4
نحضر طاجن فخار ونضع السبيط والخلطة على بعض وتوضع فى الفرن لمدة 30 دقيقة مع اضافة نصف كوب ماء.
Nødvendig utstyr:
Tajine
30 min

Ernæringsfakta

Generelt næringsinnhold (per porsjon)

Fat10 g

Protein30 g

Carbohydrates40 g

Næringsinnhold i ingredienser (per 100g)

Grønn Paprikaper 100g

Energi20 kcal

Protein1 g

Total fett0.2 g

Karbohydrat4.7 g

Sukkerarter totalt2 g

Kostfiber1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Sitronper 100g

Energi29 kcal

Protein1.1 g

Total fett0.3 g

Karbohydrat9.32 g

Sukkerarter totalt2.5 g

Kostfiber2.8 g

Vann88 g

Selleriper 100g

Energi16 kcal

Protein0.69 g

Total fett0.17 g

Karbohydrat3 g

Kostfiber1.6 g

Sukkerarter totalt1.34 g

Vann95.43 g

Persilleper 100g

Energi36 kcal

Protein3 g

Total fett0.4 g

Karbohydrat6 g

Kostfiber3.3 g

Sukkerarter totalt0.9 g

Hvitløkper 100g

Energi149 kcal

Protein6.36 g

Total fett0.5 g

Karbohydrat33.06 g

Kostfiber2.1 g

Sukkerarter totalt1 g

Kuminper 100g

Energi375 kcal

Protein18 g

Total fett22 g

Karbohydrat44 g

Kostfiber11 g

Sukkerarter totalt2.2 g

Chiliper 100g

Energi318 kcal

Protein12 g

Total fett13 g

Karbohydrat55 g

Kostfiber9 g

Saltper 100g

Aske100 g

* Næringsinnholdet er omtrentlig, og beregningen kan påvirkes av ingredienstype samt dyrkings-, lagrings- og tilberedningsmetode.

Diettegenskaper og tagger

HalalGlutenfriMelkefriDiabetikervennligDiett

#طاجن #وصفات_بحرية #سبيط