Tajine Torli with Lamb

ناجح البشيريŞef

Malzemeler

• 200 grams zucchini, diced
  200 grams
• 200 grams canned beans
  200 grams
• 200 grams carrots, diced
  200 grams
• 200 grams potatoes, diced
  200 grams
• 150 grams green peas
  150 grams
• 150 grams baby corn
  150 grams
• 1 kilogram cooking meat, diced and boiled
  1000 grams
• 2 1/2 tablespoons tomato sauce
  2.5 tablespoons
• 1 onion, diced
  1 piece
• 1 clove garlic, crushed
  1 clove
• 1 cup meat broth
  1 cup
• 1 tablespoon oil
  1 tablespoon
• 1/2 tablespoon salt
  0.5 tablespoon
• 1/2 tablespoon sugar
  0.5 tablespoon
• Karabiber
  0
• Cardamom pods
  0
• Defne yaprağı
  0

Adımlar

1. 1

   Sauté the onion and garlic in oil in the tajine over heat until softened.

   Gerekli Aletler:

   Tajin

   Tava

   5 dk
2. 2

   Dilute the tomato sauce with water and add it to the onion and garlic, letting it cook until done.

   10 dk
3. 3

   Add the vegetables to the sauce, along with the spices and broth, and let it cook.

   10 dk
4. 4

   When the vegetables are nearly cooked, add the meat and place the tajine in the oven to finish cooking and achieve a golden color.

   10 dk

Besin Değerleri

Malzemelerin Besin Değerleri (100g için)

Karabiber100g için

Enerji250 kcal

Protein10 g

Toplam Yağ4 g

Karbonhidrat64 g

Diyet Lifi25 g

Defne yaprağı100g için

Enerji313 kcal

Protein7.6 g

Toplam Yağ8.4 g

Karbonhidrat74.9 g

Diyet Lifi26.3 g

Toplam Şeker0.3 g

* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.

Diyet Özellikleri ve Etiketler