Tajine Torli à la viande d'agneau

بطل السقاשֶׁף

מרכיבים

• 200 grammes de courgettes, coupées en dés
  200 grammes
• 200 grammes de haricots en conserve
  200 grammes
• 200 grammes de carottes, coupées en dés
  200 grammes
• 200 grammes de pommes de terre, coupées en dés
  200 grammes
• 150 grammes de petits pois
  150 grammes
• 150 grammes de maïs
  150 grammes
• 1 kilogramme de viande à cuire, coupée en dés et bouillie
  1000 grammes
• 2 1/2 cuillères à soupe de sauce tomate
  2.5 cuillères à soupe
• 1 oignon, coupé en dés
  1 pièce
• 1 gousse d'ail écrasée
  1 gousse
• 1 tasse de bouillon de viande
  1 tasse
• 1 cuillère à soupe d'huile
  1 cuillère à soupe
• 1/2 cuillère à soupe de sel
  0.5 cuillère à soupe
• 1/2 cuillère à soupe de sucre
  0.5 cuillère à soupe
• פפר שחור
  0
• Grains de cardamome
  0
• עלים של דפנה
  0

צעדים

1. 1

   Faire revenir l'oignon et l'ail dans l'huile dans le tajine sur le feu jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

   כלים נדרשים:

   טאג'ין

   מחבת

   5 דקות
2. 2

   Diluer la sauce tomate avec de l'eau et l'ajouter à l'oignon et à l'ail, puis laisser mijoter.

   10 דקות
3. 3

   Ajouter les légumes à la sauce et y ajouter les épices et le bouillon, puis laisser mijoter.

   10 דקות
4. 4

   Lorsque les légumes sont presque cuits, ajouter la viande et mettre le tajine au four pour terminer la cuisson et obtenir une couleur dorée.

   10 דקות

עובדות תזונה

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

פפר שחורper 100g

Energy250 kcal

Protein10 g

Total Fat4 g

Carbohydrate64 g

Dietary Fiber25 g

עלים של דפנהper 100g

Energy313 kcal

Protein7.6 g

Total Fat8.4 g

Carbohydrate74.9 g

Dietary Fiber26.3 g

Total Sugars0.4 g

* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.

מאפיינים תזונתיים ותגיות