طاجن تورلى باللحمة الضانى

نعيم المدقيCocinero

Ingredientes

• ٢٠٠ غرام كوسا، مقطع مكعبات
  200 غرام
• ٢٠٠ غرام فاصوليا معلبة
  200 غرام
• ٢٠٠ غرام جزر، مقطع مكعبات
  200 غرام
• ٢٠٠ غرام بطاطا، مقطع مكعبات
  200 غرام
• ١٥٠ غرام بازيلا خضرا
  150 غرام
• ١٥٠ غرام بايبي كورن
  150 غرام
• ١ كيلوغرام لحم للطبخ، مقطع مكعبات ومسلوق
  1000 غرام
• ٢ ١/٢ ملعقة كبيرة صلصة الطماطم
  2.5 ملعقة كبيرة
• ١ بصل، مقطع مكعبات
  1 حبة
• ١ فص ثوم مهروس
  1 فص
• ١ كوب مرق لحم
  1 كوب
• ١ ملعقة كبيرة زيت
  1 ملعقة كبيرة
• ١/٢ ملعقة كبيرة ملح
  0.5 ملعقة كبيرة
• ١/٢ ملعقة كبيرة سكر
  0.5 ملعقة كبيرة
• Pimienta negra
  0
• حبوب هيل
  0
• Hoja de laurel
  0

Pasos

1. 1

   يقلّب البصل والثوم بالزيت في الطاجن على النار حتى يذبل.

   Herramientas necesarias:

   Tajín

   Sartén

   5 minutos
2. 2

   تخفف صلصة الطماطم بالماء وتضاف الى البصل والثوم وتترك حتى تنضج.

   10 minutos
3. 3

   تضاف الخضار الى الصلصة و يضاف اليها البهارات والمرقة وتُترك لتنضج.

   10 minutos
4. 4

   عندما تقترب الخضراوات من النضج، يضاف اللحم ويوضع الطاجن في الفرن ليكمل النضج وياخذ لونا ذهبياً.

   10 minutos

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Pimienta negrapor 100g

Energía251 kcal

Proteínas10.95 g

Grasa total3.3 g

Carbohidratos64.81 g

Fibra dietética26.2 g

Azúcares totales0.64 g

Hoja de laurelpor 100g

Energía313 kcal

Proteínas7.6 g

Grasa total8.4 g

Carbohidratos74.97 g

Fibra dietética26.3 g

Azúcares totales0.6 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas