طاجن تورلى باللحمة الضانى

نعيم المدقيשֶׁף

מרכיבים

• ٢٠٠ غرام كوسا، مقطع مكعبات
  200 غرام
• ٢٠٠ غرام فاصوليا معلبة
  200 غرام
• ٢٠٠ غرام جزر، مقطع مكعبات
  200 غرام
• ٢٠٠ غرام بطاطا، مقطع مكعبات
  200 غرام
• ١٥٠ غرام بازيلا خضرا
  150 غرام
• ١٥٠ غرام بايبي كورن
  150 غرام
• ١ كيلوغرام لحم للطبخ، مقطع مكعبات ومسلوق
  1000 غرام
• ٢ ١/٢ ملعقة كبيرة صلصة الطماطم
  2.5 ملعقة كبيرة
• ١ بصل، مقطع مكعبات
  1 حبة
• ١ فص ثوم مهروس
  1 فص
• ١ كوب مرق لحم
  1 كوب
• ١ ملعقة كبيرة زيت
  1 ملعقة كبيرة
• ١/٢ ملعقة كبيرة ملح
  0.5 ملعقة كبيرة
• ١/٢ ملعقة كبيرة سكر
  0.5 ملعقة كبيرة
• פלפל שחור
  0
• حبوب هيل
  0
• עלים דפנה
  0

צעדים

1. 1

   يقلّب البصل والثوم بالزيت في الطاجن على النار حتى يذبل.

   כלים נדרשים:

   טאג'ין

   מחבת

   5 דקות
2. 2

   تخفف صلصة الطماطم بالماء وتضاف الى البصل والثوم وتترك حتى تنضج.

   10 דקות
3. 3

   تضاف الخضار الى الصلصة و يضاف اليها البهارات والمرقة وتُترك لتنضج.

   10 דקות
4. 4

   عندما تقترب الخضراوات من النضج، يضاف اللحم ويوضع الطاجن في الفرن ليكمل النضج وياخذ لونا ذهبياً.

   10 דקות

עובדות תזונה

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

פלפל שחורper 100g

Energy251 kcal

Protein10.95 g

Total Fat3.3 g

Carbohydrate64.81 g

Dietary Fiber26.2 g

Total Sugars0.64 g

עלים דפנהper 100g

Energy313 kcal

Protein7.6 g

Total Fat8.4 g

Carbohydrate74.97 g

Dietary Fiber26.3 g

Total Sugars0.6 g

* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.

מאפיינים תזונתיים ותגיות