طاجن تورلى باللحمة الضانى

نعيم المدقيCuoco

Ingredienti

• ٢٠٠ غرام كوسا، مقطع مكعبات
  200 غرام
• ٢٠٠ غرام فاصوليا معلبة
  200 غرام
• ٢٠٠ غرام جزر، مقطع مكعبات
  200 غرام
• ٢٠٠ غرام بطاطا، مقطع مكعبات
  200 غرام
• ١٥٠ غرام بازيلا خضرا
  150 غرام
• ١٥٠ غرام بايبي كورن
  150 غرام
• ١ كيلوغرام لحم للطبخ، مقطع مكعبات ومسلوق
  1000 غرام
• ٢ ١/٢ ملعقة كبيرة صلصة الطماطم
  2.5 ملعقة كبيرة
• ١ بصل، مقطع مكعبات
  1 حبة
• ١ فص ثوم مهروس
  1 فص
• ١ كوب مرق لحم
  1 كوب
• ١ ملعقة كبيرة زيت
  1 ملعقة كبيرة
• ١/٢ ملعقة كبيرة ملح
  0.5 ملعقة كبيرة
• ١/٢ ملعقة كبيرة سكر
  0.5 ملعقة كبيرة
• Pepe nero
  0
• حبوب هيل
  0
• Foglia di alloro
  0

Passi

1. 1

   يقلّب البصل والثوم بالزيت في الطاجن على النار حتى يذبل.

   Utensili necessari:

   Tajine

   Padella

   5 min
2. 2

   تخفف صلصة الطماطم بالماء وتضاف الى البصل والثوم وتترك حتى تنضج.

   10 min
3. 3

   تضاف الخضار الى الصلصة و يضاف اليها البهارات والمرقة وتُترك لتنضج.

   10 min
4. 4

   عندما تقترب الخضراوات من النضج، يضاف اللحم ويوضع الطاجن في الفرن ليكمل النضج وياخذ لونا ذهبياً.

   10 min

Fatti nutrizionali

Valori nutrizionali degli ingredienti (per 100g)

Pepe neroper 100g

Energia251 kcal

Proteine10.95 g

Grassi totali3.3 g

Carbohydrate64.81 g

Fibre alimentari26.2 g

Zuccheri totali0.64 g

Foglia di alloroper 100g

Energia313 kcal

Proteine7.6 g

Grassi totali8.4 g

Carbohydrate74.97 g

Fibre alimentari26.3 g

Zuccheri totali0.6 g

* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.

Caratteristiche dietetiche e tag