مواد تشکیل دهنده
- Ground meat or minced chicken breasts0.5 kilogram
- 1 medium onion, chopped1 piece
هلوی آسیاب شده1 teaspoon
فلفل سیاه1 teaspoon
زیره2 teaspoons
ادویهجات مخلوط1 tablespoon
روغن گیاهی1 teaspoon- Tomatoes4 pieces
- 2 medium onions, sliced2 pieces
- 5 cloves of minced garlic5 cloves
- 2 sweet peppers, sliced2 pieces
- 1 chicken broth cube from Maggi1 cube
- زیره1 teaspoon
- فلفل سیاه1 teaspoon
- روغن گیاهی2 tablespoons
مراحل
- 1
To make the kebab, mix the meat or chicken with cardamom, black pepper, cumin, and all optional spices, chopped onion, and oil. Mix well and let it rest for an hour or half an hour in the refrigerator to marinate.
30 دقیقهابزارهای مورد نیاز:🍳Bowl - 2
Shape into fingers.
5 دقیقه - 3
To make the sauce, in a pot over heat, add water and bring to a boil. Score the tomatoes with a knife and place them in the boiling water. Leave on heat for only 8 minutes.
8 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
قابلمه - 4
Remove the tomatoes from the water and peel them from the scored area. Cut the tomatoes into medium-sized cubes.
5 دقیقه - 5
Heat the oil, add the garlic for 3 minutes, then add the onion for 5 minutes or until it starts to wilt.
8 دقیقه - 6
Add the tomatoes, stir, and add the spices and Maggi for 5 minutes. Add the peppers for a minute, then remove from heat.
5 دقیقه - 7
Pour into the tajine and arrange the kebabs on top. Place in the oven for 20 minutes.
20 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
تاژین
فر
حقایق تغذیه
هلوی آسیاب شدهper 100gفلفل سیاهper 100gزیرهper 100gادویهجات مخلوطper 100gروغن گیاهیper 100gزیرهper 100gفلفل سیاهper 100gروغن گیاهیper 100g* اطلاعات تغذیهای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.