מרכיבים
- Ground meat or minced chicken breasts0.5 kilogram
- 1 medium onion, chopped1 piece
קארדמון טחון1 teaspoon
פפר שחור1 teaspoon
קימל2 teaspoons
תבלינים מעורבים1 tablespoon
שמן צמחי1 teaspoon- Tomatoes4 pieces
- 2 medium onions, sliced2 pieces
- 5 cloves of minced garlic5 cloves
- 2 sweet peppers, sliced2 pieces
- 1 chicken broth cube from Maggi1 cube
- קימל1 teaspoon
- פפר שחור1 teaspoon
- שמן צמחי2 tablespoons
צעדים
- 1
To make the kebab, mix the meat or chicken with cardamom, black pepper, cumin, and all optional spices, chopped onion, and oil. Mix well and let it rest for an hour or half an hour in the refrigerator to marinate.
30 דקותכלים נדרשים:🍳Bowl - 2
Shape into fingers.
5 דקות - 3
To make the sauce, in a pot over heat, add water and bring to a boil. Score the tomatoes with a knife and place them in the boiling water. Leave on heat for only 8 minutes.
8 דקותכלים נדרשים:
סיר - 4
Remove the tomatoes from the water and peel them from the scored area. Cut the tomatoes into medium-sized cubes.
5 דקות - 5
Heat the oil, add the garlic for 3 minutes, then add the onion for 5 minutes or until it starts to wilt.
8 דקות - 6
Add the tomatoes, stir, and add the spices and Maggi for 5 minutes. Add the peppers for a minute, then remove from heat.
5 דקות - 7
Pour into the tajine and arrange the kebabs on top. Place in the oven for 20 minutes.
20 דקותכלים נדרשים:
טאג'ין
תנור
עובדות תזונה
קארדמון טחוןper 100gפפר שחורper 100gקימלper 100gתבלינים מעורביםper 100gשמן צמחיper 100gקימלper 100gפפר שחורper 100gשמן צמחיper 100g* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.