Բաղադրիչներ
- Ground meat or minced chicken breasts0.5 kilogram
- 1 medium onion, chopped1 piece
Ալյուրի կարդամոն1 teaspoon
Սև պղպեղ1 teaspoon
Կումին2 teaspoons
Խառնաբույրեր1 tablespoon
Բուսական յուղ1 teaspoon- Tomatoes4 pieces
- 2 medium onions, sliced2 pieces
- 5 cloves of minced garlic5 cloves
- 2 sweet peppers, sliced2 pieces
- 1 chicken broth cube from Maggi1 cube
- Կումին1 teaspoon
- Սև պղպեղ1 teaspoon
- Բուսական յուղ2 tablespoons
Քայլեր
- 1
To make the kebab, mix the meat or chicken with cardamom, black pepper, cumin, and all optional spices, chopped onion, and oil. Mix well and let it rest for an hour or half an hour in the refrigerator to marinate.
30 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:🍳Bowl - 2
Shape into fingers.
5 րոպե - 3
To make the sauce, in a pot over heat, add water and bring to a boil. Score the tomatoes with a knife and place them in the boiling water. Leave on heat for only 8 minutes.
8 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:
Կաթսա - 4
Remove the tomatoes from the water and peel them from the scored area. Cut the tomatoes into medium-sized cubes.
5 րոպե - 5
Heat the oil, add the garlic for 3 minutes, then add the onion for 5 minutes or until it starts to wilt.
8 րոպե - 6
Add the tomatoes, stir, and add the spices and Maggi for 5 minutes. Add the peppers for a minute, then remove from heat.
5 րոպե - 7
Pour into the tajine and arrange the kebabs on top. Place in the oven for 20 minutes.
20 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:
Տաջին
Տապակ
Սնուցման փաստեր
Ալյուրի կարդամոն100գ-ի համարՍև պղպեղ100գ-ի համարԿումին100գ-ի համարԽառնաբույրեր100գ-ի համարԲուսական յուղ100գ-ի համարԿումին100գ-ի համարՍև պղպեղ100գ-ի համարԲուսական յուղ100գ-ի համար* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները: