Përbërësit
- Ground meat or minced chicken breasts0.5 kilogram
- 1 medium onion, chopped1 piece
Kardamom i bluar1 teaspoon
Piper i zi1 teaspoon
Kumini2 teaspoons
Erëza të përziera1 tablespoon
Vaj bimore1 teaspoon- Tomatoes4 pieces
- 2 medium onions, sliced2 pieces
- 5 cloves of minced garlic5 cloves
- 2 sweet peppers, sliced2 pieces
- 1 chicken broth cube from Maggi1 cube
- Kumini1 teaspoon
- Piper i zi1 teaspoon
- Vaj bimore2 tablespoons
Hapat
- 1
To make the kebab, mix the meat or chicken with cardamom, black pepper, cumin, and all optional spices, chopped onion, and oil. Mix well and let it rest for an hour or half an hour in the refrigerator to marinate.
30 minPajisjet e duhura:🍳Bowl - 2
Shape into fingers.
5 min - 3
To make the sauce, in a pot over heat, add water and bring to a boil. Score the tomatoes with a knife and place them in the boiling water. Leave on heat for only 8 minutes.
8 minPajisjet e duhura:
Tenxhere - 4
Remove the tomatoes from the water and peel them from the scored area. Cut the tomatoes into medium-sized cubes.
5 min - 5
Heat the oil, add the garlic for 3 minutes, then add the onion for 5 minutes or until it starts to wilt.
8 min - 6
Add the tomatoes, stir, and add the spices and Maggi for 5 minutes. Add the peppers for a minute, then remove from heat.
5 min - 7
Pour into the tajine and arrange the kebabs on top. Place in the oven for 20 minutes.
20 minPajisjet e duhura:
Tajine
Furrë
Fakte të të ushqyerit
Kardamom i bluarpër 100gPiper i zipër 100gKuminipër 100gErëza të përzierapër 100gVaj bimorepër 100gKuminipër 100gPiper i zipër 100gVaj bimorepër 100g* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.