مواد تشکیل دهنده
- Viande hachée ou poitrines de poulet hachées0.5 kilogramme
- Oignon de taille moyenne haché1 pièce
هلوی آسیاب شده1 cuillère à café
فلفل سیاه1 cuillère à café
زیره2 cuillère à café
ادویهجات مخلوط1 cuillère à soupe
روغن گیاهی1 cuillère à café- Tomates4 pièces
- Oignons de taille moyenne coupés en quartiers2 pièces
- Gousse d'ail hachée5 gousses
- Poivron doux coupé en quartiers2 pièces
- Cube de bouillon de poulet Maggi1 cube
- زیره1 cuillère à café
- فلفل سیاه1 cuillère à café
- روغن گیاهی2 cuillères à soupe
مراحل
- 1
Pour préparer le kebab, mélangez la viande ou le poulet avec la cardamome, le poivre noir, le cumin et toutes les épices optionnelles, l'oignon haché et l'huile, mélangez bien, laissez reposer pendant une heure ou une demi-heure au réfrigérateur pour mariner.
30 دقیقهابزارهای مورد نیاز:🍳Bol - 2
Formez des bâtonnets.
5 دقیقه - 3
Pour préparer la sauce, dans une marmite sur le feu, mettez de l'eau et laissez bouillir, faites une incision en croix sur les tomates, et mettez-les dans l'eau bouillante, laissez sur le feu pendant 8 minutes seulement.
8 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
قابلمه - 4
Retirez les tomates de l'eau, épluchez-les à l'endroit de l'incision, coupez les tomates en dés de taille moyenne.
5 دقیقه - 5
Mettez l'huile sur le feu, ajoutez l'ail pendant 3 minutes puis ajoutez l'oignon pendant 5 minutes ou jusqu'à ce qu'il commence à devenir translucide.
8 دقیقه - 6
Ajoutez les tomates, remuez et ajoutez les épices et le bouillon pendant 5 minutes, ajoutez le poivron pendant une minute, retirez du feu.
5 دقیقه - 7
Versez dans le tajine et disposez le kebab dessus, mettez au four pendant 20 minutes.
20 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
تاژین
فر
حقایق تغذیه
هلوی آسیاب شدهper 100gفلفل سیاهper 100gزیرهper 100gادویهجات مخلوطper 100gروغن گیاهیper 100gزیرهper 100gفلفل سیاهper 100gروغن گیاهیper 100g* اطلاعات تغذیهای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.