Բաղադրիչներ
- Viande hachée ou poitrines de poulet hachées0.5 kilogramme
- Oignon de taille moyenne haché1 pièce
Ալյուրի կարդամոն1 cuillère à café
Սև պղպեղ1 cuillère à café
Կումին2 cuillère à café
Խառնաբույրեր1 cuillère à soupe
Բուսական յուղ1 cuillère à café- Tomates4 pièces
- Oignons de taille moyenne coupés en quartiers2 pièces
- Gousse d'ail hachée5 gousses
- Poivron doux coupé en quartiers2 pièces
- Cube de bouillon de poulet Maggi1 cube
- Կումին1 cuillère à café
- Սև պղպեղ1 cuillère à café
- Բուսական յուղ2 cuillères à soupe
Քայլեր
- 1
Pour préparer le kebab, mélangez la viande ou le poulet avec la cardamome, le poivre noir, le cumin et toutes les épices optionnelles, l'oignon haché et l'huile, mélangez bien, laissez reposer pendant une heure ou une demi-heure au réfrigérateur pour mariner.
30 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:🍳Bol - 2
Formez des bâtonnets.
5 րոպե - 3
Pour préparer la sauce, dans une marmite sur le feu, mettez de l'eau et laissez bouillir, faites une incision en croix sur les tomates, et mettez-les dans l'eau bouillante, laissez sur le feu pendant 8 minutes seulement.
8 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:
Կաթսա - 4
Retirez les tomates de l'eau, épluchez-les à l'endroit de l'incision, coupez les tomates en dés de taille moyenne.
5 րոպե - 5
Mettez l'huile sur le feu, ajoutez l'ail pendant 3 minutes puis ajoutez l'oignon pendant 5 minutes ou jusqu'à ce qu'il commence à devenir translucide.
8 րոպե - 6
Ajoutez les tomates, remuez et ajoutez les épices et le bouillon pendant 5 minutes, ajoutez le poivron pendant une minute, retirez du feu.
5 րոպե - 7
Versez dans le tajine et disposez le kebab dessus, mettez au four pendant 20 minutes.
20 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:
Տաջին
Տապակ
Սնուցման փաստեր
Ալյուրի կարդամոն100գ-ի համարՍև պղպեղ100գ-ի համարԿումին100գ-ի համարԽառնաբույրեր100գ-ի համարԲուսական յուղ100գ-ի համարԿումին100գ-ի համարՍև պղպեղ100գ-ի համարԲուսական յուղ100գ-ի համար* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները: