Përbërësit
- Viande hachée ou poitrines de poulet hachées0.5 kilogramme
- Oignon de taille moyenne haché1 pièce
Kardamom i bluar1 cuillère à café
Piper i zi1 cuillère à café
Kumini2 cuillère à café
Erëza të përziera1 cuillère à soupe
Vaj bimore1 cuillère à café- Tomates4 pièces
- Oignons de taille moyenne coupés en quartiers2 pièces
- Gousse d'ail hachée5 gousses
- Poivron doux coupé en quartiers2 pièces
- Cube de bouillon de poulet Maggi1 cube
- Kumini1 cuillère à café
- Piper i zi1 cuillère à café
- Vaj bimore2 cuillères à soupe
Hapat
- 1
Pour préparer le kebab, mélangez la viande ou le poulet avec la cardamome, le poivre noir, le cumin et toutes les épices optionnelles, l'oignon haché et l'huile, mélangez bien, laissez reposer pendant une heure ou une demi-heure au réfrigérateur pour mariner.
30 minPajisjet e duhura:🍳Bol - 2
Formez des bâtonnets.
5 min - 3
Pour préparer la sauce, dans une marmite sur le feu, mettez de l'eau et laissez bouillir, faites une incision en croix sur les tomates, et mettez-les dans l'eau bouillante, laissez sur le feu pendant 8 minutes seulement.
8 minPajisjet e duhura:
Tenxhere - 4
Retirez les tomates de l'eau, épluchez-les à l'endroit de l'incision, coupez les tomates en dés de taille moyenne.
5 min - 5
Mettez l'huile sur le feu, ajoutez l'ail pendant 3 minutes puis ajoutez l'oignon pendant 5 minutes ou jusqu'à ce qu'il commence à devenir translucide.
8 min - 6
Ajoutez les tomates, remuez et ajoutez les épices et le bouillon pendant 5 minutes, ajoutez le poivron pendant une minute, retirez du feu.
5 min - 7
Versez dans le tajine et disposez le kebab dessus, mettez au four pendant 20 minutes.
20 minPajisjet e duhura:
Tajine
Furrë
Fakte të të ushqyerit
Kardamom i bluarpër 100gPiper i zipër 100gKuminipër 100gErëza të përzierapër 100gVaj bimorepër 100gKuminipër 100gPiper i zipër 100gVaj bimorepër 100g* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.