Բաղադրիչներ
- لحم مفروم أو صدور دجاج مفروم0.5 كيلوغرام
- بصل متوسط الحجم مفروم1 حبة
Ալյուրի կարդամոն1 ملعقة صغيرة
Սև պղպեղ1 ملعقة صغيرة
Կումին2 ملعقة صغيرة
Խառնաբույրեր1 ملعقة كبيرة
Բուսական յուղ1 ملعقة صغيرة
Tomat4 حبة- بصل متوسط الحجم مقطعة الى جوانح2 حبات
- فص ثوم مفروم5 فصوص
- فلفل حلو مقطع الى جوانح2 حبات
- مكعب مرق دجاج من ماجي1 مكعب
- Կումին1 ملعقة صغيرة
- Սև պղպեղ1 ملعقة صغيرة
- Բուսական յուղ2 ملعقة كبيرة
Քայլեր
- 1
لعمل الكباب، بوضع اللحم او الدجاج مع الهيل، الفلفل الاسود، الكمون وجميع البهارات الاختيارية، البصل المفروم و الزيت، يخلط جيداً، يترك لمدة ساعة او نصف ساعة في الثلاجة حتى يتبل.
30 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:🍳وعاء - 2
يشكل على هيئة اصابع.
5 րոպե - 3
لعمل الخلطة، في قدر على النار ، يوضع ماء و يترك ليغلي، برسم اشارة الضرب بالسكين على البندورة، وتوضع في الماء المغلية، تترك على النار لمدة 8 دقائق فقط.
8 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:
Կաթսա - 4
ترفع البندورة من الماء، وتقشر من مكان الرسم، قطعي البندورة الى مكعبات متوسطة الحجم.
5 րոպե - 5
يوضع الزيت على النار، يضاف عليه الثوم لمدة 3 دقائق ثم ضعي فوقه البصل لمدة 5 دقائق او حتى يبدء في الذبول.
8 րոպե - 6
يضاف فوقه البندورة، يقلب وتضاف البهارات والماجي لمدة 5 دقائق، يوضع الفلفل لمدة دقيقة، يرفع من على النار.
5 րոպե - 7
يسكب في الطاجن ويرص فوقه الكباب، يدخل الفرن لمدة 20 دقيقة.
20 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:
Տաջին
Տապակ
Սնուցման փաստեր
Ալյուրի կարդամոն100գ-ի համարՍև պղպեղ100գ-ի համարԿումին100գ-ի համարԽառնաբույրեր100գ-ի համարԲուսական յուղ100գ-ի համարTomat100գ-ի համարԿումին100գ-ի համարՍև պղպեղ100գ-ի համարԲուսական յուղ100գ-ի համար* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները: