Moroccan Fish Tagine

خلود سعيدKuhar

Sastojci

• Filet ribe
  1 kilogram
• Češnjak
  6 cloves
• Red chili powder
  1 teaspoon
• Kumin
  1 teaspoon
• Suhi Koriander
  1 teaspoon
• Salt and black pepper
  0
• Sok od limuna
  0.5 cup
• Fresh coriander, chopped
  1 tablespoon
• Chopped parsley
  1.5 tablespoon
• Maslinovo ulje
  0.3 cup
• Green olives, pitted, for garnish
  2 tablespoon

Koraci

1. 1

   Mix the red chili powder, cumin, dried coriander, salt, pepper, chopped parsley, and coriander, garlic, and olive oil in a bowl well.

   Potreban pribor:

   Posuda za miješanje

   5 min
2. 2

   Arrange the fish pieces in a baking dish and add the mixture on top, cover with aluminum foil, and refrigerate for one hour.

   Potreban pribor:

   🍳

   Baking Dish

   🍳

   Aluminum Foil

   60 min
3. 3

   Place the dish in a medium heat oven for 15 minutes.

   Potreban pribor:

   Pećnica

   15 min
4. 4

   Remove the aluminum foil, add the olives, then return to the oven for 6 minutes to brown the fish, serve hot.

   6 min

Nutritivne činjenice

Nutritivne vrijednosti sastojaka (na 100g)

Filet ribena 100g

Energija206 kcal

Proteini22 g

Ukupno masti12 g

Zasićene masti3 g

Monomnezasićene masti5 g

Polinezasićene masti2 g

Kolesterol60 mg

Omega-3 masne kiseline1 g

Omega-6 masne kiseline0.5 g

Vitamin A50 µg

Vitamin B1 (Tiamin)0.1 mg

Vitamin B2 (Riboflavin)0.2 mg

Vitamin B3 (Nijacin)5 mg

Vitamin B5 (Pantotenska kiselina)0.5 mg

Vitamin B60.5 mg

Češnjakna 100g

Energija100 kcal

Proteini2 g

Ukupno masti1 g

Ugljikohidrati20 g

Dijetalna vlakna5 g

Ukupno šećera3 g

Kuminna 100g

Energija375 kcal

Proteini18 g

Ukupno masti22 g

Ugljikohidrati44 g

Dijetalna vlakna11 g

Ukupno šećera2.2 g

Suhi Korianderna 100g

Energija298 kcal

Proteini12.4 g

Ukupno masti15.6 g

Ugljikohidrati55 g

Dijetalna vlakna41.9 g

Ukupno šećera0.6 g

Sok od limunana 100g

Energija20 kcal

Proteini0.1 g

Ugljikohidrati5 g

Ukupno šećera1 g

Voda94 g

Maslinovo uljena 100g

Energija884 kcal

Ukupno masti100 g

* Nutritivne vrijednosti su približne i na njihov izračun mogu utjecati vrsta sastojka te načini uzgoja, skladištenja i kuhanja.

Prehrambene značajke i oznake