Moroccan Fish Tagine

خلود سعيدShefi i kuzhinës

Përbërësit

• Fileto peshku
  1 kilogram
• Hudhër
  6 cloves
• Red chili powder
  1 teaspoon
• Kumini
  1 teaspoon
• Koriandër i Tharë
  1 teaspoon
• Salt and black pepper
  0
• Lëng limoni
  0.5 cup
• Fresh coriander, chopped
  1 tablespoon
• Chopped parsley
  1.5 tablespoon
• Vaj ulliri
  0.3 cup
• Green olives, pitted, for garnish
  2 tablespoon

Hapat

1. 1

   Mix the red chili powder, cumin, dried coriander, salt, pepper, chopped parsley, and coriander, garlic, and olive oil in a bowl well.

   Pajisjet e duhura:

   Enë për përzierje

   5 min
2. 2

   Arrange the fish pieces in a baking dish and add the mixture on top, cover with aluminum foil, and refrigerate for one hour.

   Pajisjet e duhura:

   🍳

   Baking Dish

   🍳

   Aluminum Foil

   60 min
3. 3

   Place the dish in a medium heat oven for 15 minutes.

   Pajisjet e duhura:

   Furrë

   15 min
4. 4

   Remove the aluminum foil, add the olives, then return to the oven for 6 minutes to brown the fish, serve hot.

   6 min

Fakte të të ushqyerit

Vlerat ushqyese të përbërësve (për 100g)

Fileto peshkupër 100g

Energjia206 kcal

Proteina22 g

Yndyra totale12 g

Yndyrna të ngopura3 g

Yndyrna monotë pangopura5 g

Yndyrna politë pangopura2 g

Kolesteroli60 mg

Acidet yndyrore Omega-31 g

Acidet yndyrore Omega-60.5 g

Vitamina A50 µg

Vitamina B1 (Tiaminë)0.1 mg

Vitamina B2 (Riboflavinë)0.2 mg

Vitamina B3 (Niacinë)5 mg

Vitamina B5 (Acid pantotenik)0.5 mg

Vitamina B60.5 mg

Hudhërpër 100g

Energjia100 kcal

Proteina2 g

Yndyra totale1 g

Karbohidrate20 g

Fibrat dietetike5 g

Sheqernat totale3 g

Kuminipër 100g

Energjia375 kcal

Proteina18 g

Yndyra totale22 g

Karbohidrate44 g

Fibrat dietetike11 g

Sheqernat totale2.2 g

Koriandër i Tharëpër 100g

Energjia298 kcal

Proteina12.4 g

Yndyra totale15.6 g

Karbohidrate55 g

Fibrat dietetike41.9 g

Sheqernat totale0.6 g

Lëng limonipër 100g

Energjia20 kcal

Proteina0.1 g

Karbohidrate5 g

Sheqernat totale1 g

Uji94 g

Vaj ulliripër 100g

Energjia884 kcal

Yndyra totale100 g

* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.

Karakteristikat dietetike dhe etiketat