Pickling Sardines

یاسمن قرقمازKüchenchef

Zutaten

• 1 kilogram sardines, fish
  1 kilogram
• 1 salt, bag
  1 bag
• Chili
  0

Schritte

1. 1

   Clean the sardines thoroughly and wash them with water, then drain well to remove excess water.

   Benötigte Werkzeuge:

   🍳

   bowl

   5 Min
2. 2

   In a bowl, mix the salt and chili well, then stuff the sardines with the mixture and coat the fish with the mixture from the outside.

   Benötigte Werkzeuge:

   🍳

   bowl

   5 Min
3. 3

   Cover a bag with the remaining mixture of salt and chili, place the seasoned fish inside, then close the bag, place it in another bag and wrap it in two more bags, then tie it securely and set aside.

   Benötigte Werkzeuge:

   🍳

   bag

   5 Min
4. 4

   Turn them twice a day, morning and evening.

   20 Min
5. 5

   Open the bag after 15 days, add oil and lemon, then serve cold.

   5 Min

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Chilipro 100g

Energie318 kcal

Proteine12 g

Gesamtfett13 g

Kohlenhydrate55 g

Ballaststoffe9 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

Ernährungseigenschaften & Tags