Pickling Sardines

یاسمن قرقمازCocinero

Ingredientes

• 1 kilogram sardines, fish
  1 kilogram
• 1 salt, bag
  1 bag
• Chile
  0

Pasos

1. 1

   Clean the sardines thoroughly and wash them with water, then drain well to remove excess water.

   Herramientas necesarias:

   🍳

   bowl

   5 minutos
2. 2

   In a bowl, mix the salt and chili well, then stuff the sardines with the mixture and coat the fish with the mixture from the outside.

   Herramientas necesarias:

   🍳

   bowl

   5 minutos
3. 3

   Cover a bag with the remaining mixture of salt and chili, place the seasoned fish inside, then close the bag, place it in another bag and wrap it in two more bags, then tie it securely and set aside.

   Herramientas necesarias:

   🍳

   bag

   5 minutos
4. 4

   Turn them twice a day, morning and evening.

   20 minutos
5. 5

   Open the bag after 15 days, add oil and lemon, then serve cold.

   5 minutos

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Chilepor 100g

Energía318 kcal

Proteínas12 g

Grasa total13 g

Carbohidratos55 g

Fibra dietética9 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas