Pickling Sardines

یاسمن قرقمازCuisinier

Ingrédients

• 1 kilogram sardines, fish
  1 kilogram
• 1 salt, bag
  1 bag
• Piment
  0

Mesures

1. 1

   Clean the sardines thoroughly and wash them with water, then drain well to remove excess water.

   Matériel requis:

   🍳

   bowl

   5 minutes
2. 2

   In a bowl, mix the salt and chili well, then stuff the sardines with the mixture and coat the fish with the mixture from the outside.

   Matériel requis:

   🍳

   bowl

   5 minutes
3. 3

   Cover a bag with the remaining mixture of salt and chili, place the seasoned fish inside, then close the bag, place it in another bag and wrap it in two more bags, then tie it securely and set aside.

   Matériel requis:

   🍳

   bag

   5 minutes
4. 4

   Turn them twice a day, morning and evening.

   20 minutes
5. 5

   Open the bag after 15 days, add oil and lemon, then serve cold.

   5 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Pimentpour 100g

Énergie318 kcal

Protéines12 g

Lipides totaux13 g

Glucides55 g

Fibres alimentaires9 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques